文昌雞怎樣走向餐桌?網(wǎng)紅帶你參觀養(yǎng)殖基地
2021年01月26日 12:17  來源:南海網(wǎng)  宋體

  新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)1月26日消息(記者 吳興)2020年海南電子商務(wù)直播嘉年華正在火熱進(jìn)行中,50余名海南本土網(wǎng)紅助陣嘉年華,通過180余場(chǎng)直播,紛紛為家鄉(xiāng)好物站臺(tái)打“call”,給全國(guó)網(wǎng)友帶來了有實(shí)惠、有品質(zhì)的直播盛宴。為推進(jìn)海南直播公益助農(nóng)事業(yè)發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興,1月25日,2020年海南電子商務(wù)直播嘉年華系列活動(dòng)——網(wǎng)紅走基層順利開展,5名本土網(wǎng)紅通過實(shí)地走訪,近距離了解海南助農(nóng)產(chǎn)品、愛心企業(yè)并深度挖掘鄉(xiāng)村振興背后的故事,為家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品推介代言。

  文昌雞作為海南四大名菜之首,以其皮薄肉嫩骨軟、肥而不膩,回味悠長(zhǎng)而揚(yáng)名海內(nèi)外。那么一只文昌雞在走上餐桌前都走過哪些歷程?1月25日,網(wǎng)紅走基層活動(dòng)來到海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司。

網(wǎng)紅“七七”向雞舍負(fù)責(zé)人詢問文昌雞生長(zhǎng)情況。
網(wǎng)紅“七七”向雞舍負(fù)責(zé)人詢問文昌雞生長(zhǎng)情況。

  25日上午10時(shí)許,“花花”“七七”“朵媽”“橘子”“麥意”五名海南本土網(wǎng)紅,來到了海南省文昌市抱羅鎮(zhèn)的養(yǎng)殖雞舍。主播們走進(jìn)雞舍,給雞投食,并體驗(yàn)抓雞的過程。網(wǎng)紅“七七”在現(xiàn)場(chǎng)錄制短視頻,并向網(wǎng)友介紹雞舍情況以及文昌雞的飼養(yǎng)方法和出欄標(biāo)準(zhǔn);網(wǎng)紅“朵媽”則在現(xiàn)場(chǎng)給雞投食,并抓起一只雞,向網(wǎng)友介紹雞的烹飪方式。

網(wǎng)紅“橘子”向網(wǎng)友展示胸部結(jié)實(shí)、尾部肥大的文昌雞。
網(wǎng)紅“橘子”向網(wǎng)友展示胸部結(jié)實(shí)、尾部肥大的文昌雞。

  文昌雞不但美味,還是“致富雞”

  在現(xiàn)場(chǎng),網(wǎng)紅們還向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶了解養(yǎng)殖規(guī)模以及每年的收益。據(jù)悉,此處有4個(gè)雞舍,共養(yǎng)殖1.4萬只文昌雞,每年出欄兩次,可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來136萬元的純收入。

  隨后網(wǎng)紅們來到海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司的文昌雞苗種雞場(chǎng)參觀,在車間內(nèi)發(fā)苗處,一筐筐小雞嘰嘰喳喳叫個(gè)不停,工人們?cè)诹硪婚g操作室選苗、淘苗,經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié),健康的雞苗將作為下一批文昌雞進(jìn)行飼養(yǎng),直到達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn),走向消費(fèi)者的餐桌。

 網(wǎng)紅們參觀文昌雞加工包裝車間。

  為讓消費(fèi)者吃到不同口味的文昌雞,海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司食品分公司還將文昌雞加工成口味咸鮮、椰味芬芳的椰子雞。網(wǎng)紅們來到位于文昌市文城鎮(zhèn)文清大道的食品加工廠,換上車間工作服,進(jìn)行消毒后,走進(jìn)方便菜肴內(nèi)包裝車間,觀看工人包裝椰子雞的過程,并詢問負(fù)責(zé)人椰子雞銷量模式及帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展情況。

  據(jù)了解,近年來,海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司開始通過“加盟公司養(yǎng)殖”、提供就業(yè)崗位和“入股分紅”等模式,幫助文昌、樂東、瓊中、白沙、瓊海、澄邁等市縣4683戶困難戶致富增收,如今每戶均純收益9.68萬元。

網(wǎng)紅們向海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司食品分公司負(fù)責(zé)人了解椰子雞的銷售模式。
網(wǎng)紅們向海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司食品分公司負(fù)責(zé)人了解椰子雞的銷售模式。

  “很榮幸有機(jī)會(huì)參與直播嘉年華網(wǎng)紅走基層公益助農(nóng)活動(dòng)!北就辆W(wǎng)紅“七七”表示,她從小耳濡目染地認(rèn)識(shí)到了海南豐富的農(nóng)產(chǎn)品以及當(dāng)?shù)靥厣幕,作為海南本土網(wǎng)紅,她有責(zé)任和義務(wù),為海南好物代言。此次活動(dòng)同時(shí)也為本土網(wǎng)紅提供了更多渠道,鼓勵(lì)她們積極參與到助農(nóng)直播中來,讓海南特色農(nóng)產(chǎn)品得到更多曝光。通過直播帶貨的形式,能讓更多消費(fèi)者了解海南優(yōu)質(zhì)助農(nóng)產(chǎn)品,讓消費(fèi)者吃得放心,買得安心。

  海南本土網(wǎng)紅“朵媽”,一直致力于海南三農(nóng)、美麗鄉(xiāng)村、文化美食、風(fēng)土人情等宣傳推廣,2020年,她曾自發(fā)參與文昌市荔枝直播助農(nóng)活動(dòng)。參與此次活動(dòng)后,她表示,作為海南本土網(wǎng)紅應(yīng)為公益助農(nóng)出一份力。此后,她將通過自己開展的直播,深度挖掘本土原汁原味的特色助農(nóng)產(chǎn)品和民風(fēng)淳樸的鄉(xiāng)村文化,做好海南鄉(xiāng)村推薦官,助力鄉(xiāng)村振興。

編輯:葉霖嘉