版權(quán)聲明:中新視頻版權(quán)屬中新社所有,未經(jīng)書面許可的使用行為,本社將依法追究其法律責(zé)任。
【解說】“北京一餐廳服務(wù)員制止浪費被罵”一事有了新進展,2月24日,當(dāng)事男顧客聯(lián)系到餐廳,通過手機補付了此前被免除的賬單,并向服務(wù)員道歉。涉事餐廳向媒體表示,該服務(wù)員將獲得晉升。
【解說】事情發(fā)生于2月15日晚餐時段。據(jù)網(wǎng)友拍攝的視頻顯示,兩位顧客在很多菜品未食用的情況下仍堅持加菜,服務(wù)員提醒避免浪費被指責(zé)為“多管閑事”。
【現(xiàn)場畫面】
【同期】涉事餐廳運營總監(jiān) 何先生
因為他已經(jīng)點了是一個大鍋羊蝎子,我們正常兩個人的話正常就點小鍋了,我們員工也看到了桌子上有好多菜沒有吃完,也是進行了一次勸阻,當(dāng)時顧客拒絕了,后來又一次加菜。因為前后已經(jīng)有三次了,所以服務(wù)員當(dāng)時看到桌子上有很多菜品都沒有動,又再一次進行了勸阻。
【同期】當(dāng)事顧客
當(dāng)時也沒有意識到(點多)啊,我想吃什么我就點什么,我也知道她那個好意,但是我就有點不耐煩了,因為我們可能心情有點不太好吧當(dāng)天,然后就發(fā)生了視頻中看到的這一幕了。
【解說】據(jù)餐廳提供的消費賬單顯示,除去調(diào)料和飲品外,兩人當(dāng)天一共點了羊蝎子火鍋及涮品、涼菜等共20多種菜品,消費了1125元。餐廳因顧客體驗不好,對其進行了賠禮道歉,并對該單消費進行了免單處理。這一做法也引發(fā)爭議。
【同期】涉事餐廳運營總監(jiān) 何先生
關(guān)于免單處理這塊我們當(dāng)時也確實只想著息事寧人了,類似的事件我們確實也沒有太多的經(jīng)驗,希望大家多給建議。
【解說】隨著事件持續(xù)發(fā)酵,當(dāng)事男顧客也認(rèn)識到自己的錯誤行為,事后主動聯(lián)系餐廳,彌補自己的過錯。2月24日中午,男顧客以手機支付的形式向餐廳補交了免除的賬單,并通過媒體向當(dāng)事服務(wù)員賠禮道歉。
【同期】當(dāng)事顧客
我覺得可能對這個服務(wù)員,她是出于好意,我就覺得對她造成了一些影響吧,包括餐廳,還有我,我們都是承擔(dān)了挺大的輿論壓力的,然后我就想給服務(wù)員道個歉,因為確實是我這邊也是“眼大肚子小”吧,所以我想給服務(wù)員道個歉,然后后來我把單給買了。
【解說】餐廳負(fù)責(zé)人表示,餐廳一直培訓(xùn)員工引導(dǎo)顧客適量點餐,避免浪費,該服務(wù)員當(dāng)時在按公司的服務(wù)流程進行服務(wù),事后,餐廳對其頒發(fā)了“安慰獎”。
【同期】涉事餐廳運營總監(jiān) 何先生
這個事情她是在執(zhí)行我們企業(yè)的要求,我們也一直在倡導(dǎo)要提醒大家要合理消費,也給他頒發(fā)了安慰獎,也希望她買一些自己喜歡的東西,漸漸淡忘此事,開心一點,她的直接領(lǐng)導(dǎo)和公司總經(jīng)理事后也來到了門店對她進行了心靈疏導(dǎo),現(xiàn)在的情況也慢慢轉(zhuǎn)好,也馬上會晉升。
記者 劉超 北京報道