8月25日一早，在位于海口市濱海新村的菜籃子社區(qū)平價菜店，�？谑忻耜惻刻袅藥追N“一元菜”放進(jìn)布兜里，她告訴海南日報記者，“這里價格比農(nóng)貿(mào)市場便宜近一半，菜品也很新鮮�！�
如何實現(xiàn)菜品新鮮、價格便宜？這得益于流通環(huán)節(jié)的減少。本地葉菜僅用三步便從基地來到市民的餐桌。
減少流通環(huán)節(jié)
平價菜三步“走上”市民餐桌
8月24日16時許，在位于海口市瓊山區(qū)的菜籃子集團(tuán)龍灣基地內(nèi)，蔬菜茵茵翠翠，長勢喜人，菜農(nóng)老劉正嫻熟地將整株青菜從土里連根拔起，抖一抖根莖上的泥土放入一旁的筐中，不一會的工夫，便整整齊齊裝滿了一筐青菜。
19時許，一筐筐采摘好的青菜裝車送往菜籃子分揀配送中心，21時左右到達(dá)，接下來便是青菜“旅程”中最為漫長的安全檢測和分揀環(huán)節(jié)。
8月25日凌晨2時，海口市菜籃子江楠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的菜籃子分揀配送中心內(nèi)仍是燈火通明，工人們正在忙著將基地運(yùn)上來的蔬菜進(jìn)行分揀、安全檢測。
記者在現(xiàn)場看到，每一種蔬菜在運(yùn)至配送中心后首先會進(jìn)行抽樣，將樣本送進(jìn)實驗室進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，檢測合格的蔬菜將會送至分揀車間，由分揀工人將運(yùn)輸過程中損壞的蔬菜或者受損的菜葉剝?nèi)�，并將分揀好的蔬菜按照各銷售網(wǎng)點(diǎn)需求量進(jìn)行分類。
凌晨5時，分揀完畢的蔬菜，伴隨著黎明的曙光被送往全市252個平價菜末端銷售網(wǎng)點(diǎn)，最終到達(dá)市民的手中。
“所有的蔬菜都是由我們自有及合作的生產(chǎn)基地直供，或在菜籃子江楠批發(fā)市場直采后，運(yùn)到分揀配送中心直接進(jìn)行檢測分揀，每天7時之前保證所有蔬菜以最新鮮的狀態(tài)配送至各網(wǎng)點(diǎn)。”菜籃子集團(tuán)分揀配送中心相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，與傳統(tǒng)的配送流程相比，菜籃子集團(tuán)省去了經(jīng)手二級、三級批發(fā)商的過程，所以降低了蔬菜價格成本。
扛起國企擔(dān)當(dāng)
菜籃子四個環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力
為落實省政府“菜十條”和�？谑姓安硕鶙l”的具體舉措，�？诓嘶@子集團(tuán)積極扛起國企擔(dān)當(dāng)，充分發(fā)揮龍頭作用，從生產(chǎn)、批發(fā)、儲備、零售四個環(huán)節(jié)發(fā)力，做好保供穩(wěn)價工作。
“目前我們除了自有菜籃子種植基地生產(chǎn)供應(yīng)菜心、小白菜、上海青、地瓜葉等‘15+7’種基本蔬菜等平價菜外，還與島內(nèi)市縣及島外云南、貴州、山東等大型蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立產(chǎn)銷對接，并通過在菜籃子江楠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、椰海、加旺蔬菜批發(fā)市場直采，本地田頭收購、蔬菜供應(yīng)商直供等多種采購方式，擴(kuò)大采購渠道�！焙？谑胁嘶@子集團(tuán)總經(jīng)理梁其海告訴記者，目前菜籃子集團(tuán)共對接蔬菜基地310余家，已與島內(nèi)外51家蔬菜產(chǎn)地供應(yīng)商簽訂供應(yīng)合同，確保淡季足量正常供應(yīng)。
“我們持續(xù)調(diào)運(yùn)蔬菜，目前集團(tuán)蔬菜儲備庫存總量約3000噸，儲備菜品共18個品種，并根據(jù)市場需求進(jìn)行投放銷售�！绷浩浜Ｕf道。
此外，海口市菜籃子集團(tuán)還在不斷擴(kuò)大零售環(huán)節(jié)規(guī)模，目前末端銷售網(wǎng)點(diǎn)數(shù)達(dá)到252個，較年初新增30個�！俺睜I門店、便民網(wǎng)點(diǎn)、直營攤位銷售平價菜，我們也通過聯(lián)合各渠道拓寬銷路�！绷浩浜８嬖V記者，菜籃子集團(tuán)聯(lián)手京東通過線上“京喜拼拼”商城和線下“菜籃子京喜拼拼移動菜站直銷車”渠道將各類平價菜送進(jìn)社區(qū)、小區(qū)售賣；同時，聯(lián)手旺佳旺、百方等商超在超市設(shè)立專柜銷售平價菜，并確保每日供應(yīng)3種以上“一元菜”。
在周邊缺乏農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市等蔬菜銷售場所，但人流量、需求量比較大的區(qū)域，則利用國有資產(chǎn)閑置資源、小區(qū)公共服務(wù)場所或街道旁空地新建菜籃子平價門店。
數(shù)據(jù)顯示，7月1日至31日，海口市菜籃子產(chǎn)業(yè)集團(tuán)銷售的22種基本蔬菜零售平均價格為2.67元/斤，低于省發(fā)改委監(jiān)測價格的16.43%，其他蔬菜價格均以低于市場均價進(jìn)行銷售。
(海南日報�？�8月25日訊)
