中新網(wǎng)香港8月29日電 (記者 張曉曦)在香港中環(huán)的繁華地帶，歷經(jīng)數(shù)年保育與活化的中環(huán)街市于近日開放試業(yè)，吸引大批港人、包括附近寫字樓的上班族前來參觀。復(fù)古的建筑風(fēng)格、創(chuàng)新的運(yùn)營概念，加上親民且具有特色的本地品牌，來到中環(huán)街市，時(shí)光仿佛在此交錯(cuò)，可以一窺香港的前世今生。
中環(huán)街市位于香港中環(huán)德輔道中及皇后大道中、域多利皇后街及租庇利街之間，整體呈對稱格局，掩映在周邊的高樓大廈之中。紅底白字的標(biāo)志設(shè)計(jì)，配上室內(nèi)一進(jìn)門的紅彤彤的燈光，活化重開后的中環(huán)街市，縈繞著一種喜慶氛圍。
當(dāng)中新網(wǎng)記者來到中環(huán)街市時(shí)，時(shí)間正值中午，發(fā)現(xiàn)不少前來的游客都是附近的上班族。喝一杯咖啡、買一些飾品、拍一些照片，中環(huán)街市彷如“城市綠洲”，為忙忙碌碌的人們提供休閑放松之處。
游客中也有不少年紀(jì)比較大的“老香港”，他們或坐下喝一杯本地品牌的啤酒，或買一些“古早”的美食。頭發(fā)花白的何先生告訴記者，中環(huán)街市歷經(jīng)好多次的改變，以前的樣子他已經(jīng)比較模糊了，“但我覺得現(xiàn)在做得不錯(cuò)�！彼f。
在衣服食品區(qū)挑選旗袍的魏女士說，現(xiàn)在經(jīng)過活化后的中環(huán)街市重新開放，是給人們一個(gè)機(jī)會去看一看以前的香港，這種創(chuàng)新的改造也是一種新的嘗試。
作為香港市區(qū)重建局轄下的保育活化項(xiàng)目，市區(qū)重建局與商業(yè)機(jī)構(gòu)華懋集團(tuán)希望將活化后的中環(huán)街市打造成為一個(gè)集建筑、文化、藝術(shù)、展覽，并結(jié)合生活產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)意設(shè)計(jì)的社區(qū)共享空間。他們邀請了不少本地品牌和初創(chuàng)公司入駐，希望以此為青年人提供幫助。
在中環(huán)街市三樓攤位售賣飾品的劉小姐告訴記者，中環(huán)街市位于繁華地帶，當(dāng)受到邀請時(shí)，她就毫不猶豫地來開店鋪�！斑@幾天開放試業(yè)，人流非常好，因?yàn)樾麄饕埠芎�，也是上班族、購物的人的必�?jīng)之路，我們很開心可以來到這里�！彼f。
劉小姐還表示，從受邀到準(zhǔn)備，中環(huán)街市都為商戶提供了極大的便利，街市的各項(xiàng)設(shè)施都很齊全，不需要經(jīng)過太復(fù)雜的準(zhǔn)備，就可以“輕松入駐”，且一般的商戶都會在這里經(jīng)營約兩年時(shí)間。
在香港，街市一般是指可以買賣商品的市場，有不少街市都是隨著香港這座城市的發(fā)展而成長起來，中環(huán)街市就是其中之一。
據(jù)介紹，1842年6月10日，第一代中環(huán)街市正式落成，地址位于現(xiàn)址的南面，被稱為“廣東市場”，由一位叫“阿歡”的華人承包經(jīng)營。1850年，隨著越來越多華人來到香港，促成了第二代中環(huán)街市的出現(xiàn)，地址也由“廣東市場”遷到現(xiàn)址，并正式改名為中環(huán)街市，于1858年建成并開始使用。
1895年，中環(huán)街市被建成為一座大理石建筑，樓高三層，成為第三代中環(huán)街市，直至1937年拆卸。1938年，中環(huán)街市再次重建，并于1939年啟用，成為第四代、也就是現(xiàn)在的中環(huán)街市，建筑風(fēng)格采用包豪斯風(fēng)格。
歷史建筑的保育與活化，也是近20年來香港社會十分關(guān)注的議題。自2008年香港特區(qū)政府推出首期“活化歷史建筑伙伴計(jì)劃”以來，香港已有近30個(gè)“活化”項(xiàng)目，其中如前北九龍裁判法院、舊大澳警署、美荷樓、前荔枝角醫(yī)院等已投入服務(wù)。
通過“活化”，香港不僅較好地實(shí)現(xiàn)了文物保育，也使歷史建筑重?zé)ㄉ鷻C(jī)，發(fā)揮出經(jīng)濟(jì)、社會、教育等價(jià)值。中環(huán)街市也有望成為活化成功的例子。
對于中環(huán)街市的“重開”，香港特區(qū)行政長官林鄭月娥也表達(dá)關(guān)注。她在社交平臺上發(fā)文表示，中環(huán)街市在保育過程中，市區(qū)重建局特別保留了一些原有的建筑特色，包括那寬闊的大樓梯。她在中環(huán)街市開放前曾到訪，為當(dāng)時(shí)正準(zhǔn)備開業(yè)的商戶打氣，并感謝市區(qū)重建局和運(yùn)營機(jī)構(gòu)的努力。
林鄭月娥透露，中環(huán)街市現(xiàn)在開放的只是第一期，市區(qū)重建局會加快推展第二期的復(fù)修工程，預(yù)計(jì)2022年第三季完成。作為在她擔(dān)任香港特區(qū)政府發(fā)展局局長時(shí)推動“保育中環(huán)”的其中一個(gè)項(xiàng)目，希望中環(huán)街市可以為中環(huán)鬧市增添極為需要的休憩空間及綠化環(huán)境，讓中環(huán)的上班族有一個(gè)時(shí)尚的消閑去處。(完)
