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【北京冬奧會(huì)】為了反興奮劑運(yùn)動(dòng)員飲食有多苛刻？專家告訴你
【解說(shuō)】眾所周知，反興奮劑對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)是頭等大事，但很多食物或日常藥品中含有違禁藥物，運(yùn)動(dòng)員的日常飲食需注意什么，可以外出“下館子”嗎？生病后可以隨意吃藥嗎？
【同期】陸一帆 北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)教研室教授
我們(運(yùn)動(dòng)員)食物來(lái)源是可追蹤的，如果說(shuō)一旦有問(wèn)題，可以至少查到食物從哪來(lái)的，第二個(gè)食物的加工、食物的獲取是有嚴(yán)格管控的，這是最起碼的。作為一個(gè)職業(yè)運(yùn)動(dòng)員來(lái)講，他必須得知道這個(gè)東西。
【解說(shuō)】陸一帆表示，運(yùn)動(dòng)員需嚴(yán)格審慎對(duì)待飲食，平�；静粫�(huì)外出吃飯，即便回家吃也會(huì)注意小心。
【同期】陸一帆 北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)教研室教授
如果說(shuō)按照反興奮劑的要求來(lái)講的話，就最好別出去吃，出去吃的話食物就不知道了就不可追蹤了，那就有高度的風(fēng)險(xiǎn)性。即使回家吃飯，建議采買那些東西(食物)，它也要可追蹤的，它也得留樣。肯定得留有購(gòu)物的發(fā)票，而且我加工完了，可能會(huì)適當(dāng)?shù)牧粢欢䦃K肉塊放到冷凍室里凍起來(lái)留樣保存。
【解說(shuō)】據(jù)“科普中國(guó)”資料顯示，來(lái)自于食品的興奮劑被稱作“食源性興奮劑”，食源性興奮劑包括兩類，一類是食品從生產(chǎn)到加工的過(guò)程中天然存在的；一類是該過(guò)程中人為故意添加而殘留在食品中的。日常生活中，我們所熟知的“瘦肉精”，就是食源性興奮劑的一種。
【同期】陸一帆 北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)教研室教授
在牲畜飼養(yǎng)過(guò)程中，有可能會(huì)在某中情況下(非正常)，牲畜肉里面含有一些“鹽酸克侖特羅”的東西，它叫瘦肉精，如果食用，就有可能在反興奮劑檢查中被檢出陽(yáng)性。所以我們認(rèn)為存在正常的食物被非正常的物質(zhì)污染的情況，而導(dǎo)致一個(gè)所謂的“食源性”誤服。
【解說(shuō)】不能隨意吃飯，如若生病用藥也需謹(jǐn)慎。陸一帆表示，運(yùn)動(dòng)員如果遇到例如感冒這樣的“小病”，盡量減少吃藥，靠著休息和維生素等進(jìn)行恢復(fù)。
【同期】陸一帆 北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)教研室教授
運(yùn)動(dòng)員感冒基本上(盡量)不吃藥，感冒藥基本上都有中醫(yī)也好、西醫(yī)也好，都有可能有麻黃堿或者偽麻黃堿。保持休息好了有那么一周基本上就過(guò)去了。比如說(shuō)給一點(diǎn)維生素、給點(diǎn)基本營(yíng)養(yǎng)品，提高機(jī)體免疫力，就靠這種方式。
【解說(shuō)】陸一帆介紹，運(yùn)動(dòng)員生病后會(huì)積極看病治療，只是用藥需謹(jǐn)慎對(duì)照世界反興奮劑機(jī)構(gòu)每年發(fā)布的違禁藥物清單，確保用藥安全。
董澤宇 北京報(bào)道
