2022年中國(海南)國際熱帶農產品冬季交易會12月15日在海口開幕�，F(xiàn)場，60位廚師同臺比拼海南鯛烹飪技法，煎、炒、烹、炸，甜、咸、酸、辣，海南鯛在廚師們手中變成一道道造型別致的美味佳肴。來自江蘇的參賽選手鄭宇表示，自己入行十余年，會二十余種海南鯛做法，海南鯛肉質特點鮮明。(記者 李宇凡)