中新網(wǎng)海南新聞2月17日電(景麗)《東坡食源》新書首發(fā)式17日在�？谂e行。這部33萬(wàn)字的新書，從美食文化的角度，感悟蘇東坡熱愛(ài)生活、熱愛(ài)自然、熱愛(ài)生命的意境情懷，創(chuàng)造性地從文學(xué)、歷史、思想、人文等方面，系統(tǒng)解讀和欣賞蘇東坡美食詩(shī)文作品。

　　蘇東坡是美食家。中國(guó)蘇軾研究學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、海南省蘇學(xué)研究會(huì)理事長(zhǎng)李公羽，用長(zhǎng)達(dá)四年的時(shí)間，從海量歷史文獻(xiàn)中精選蘇東坡記載、食用和“發(fā)明”的餐飲相關(guān)詩(shī)文近兩百條，作為東坡美食之“源”，分門別類予以校注、詮釋、點(diǎn)評(píng)；對(duì)東坡每一作品寫作的時(shí)間、地點(diǎn)，相關(guān)食材、人物、事件等作詳實(shí)考證、補(bǔ)充；對(duì)史料中有爭(zhēng)議或無(wú)記載的重要文獻(xiàn)、史實(shí)，作相應(yīng)比較、研究和考論，編著完成《東坡食源》一書。全書史料豐富，許多學(xué)術(shù)點(diǎn)評(píng)觀點(diǎn)新穎、古今結(jié)合、語(yǔ)言生動(dòng)，配有200多幅東坡手跡或古籍刻本的東坡詩(shī)詞原文彩圖。

2月17日，《東坡食源》新書首發(fā)式在�？谂e行。圖為《東坡食源》。景麗供圖

　　該書由海南出版社出版。當(dāng)日活動(dòng)還向海南酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和指定研發(fā)東坡美食系列產(chǎn)品的相關(guān)企業(yè)贈(zèng)送新書。(完)