�？谶B續(xù)六年舉辦火山荔枝月活動，促進荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收。海口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
連續(xù)6年舉辦�？诨鹕嚼笾υ禄顒�，獲得品質(zhì)品牌雙贏
�？诨鹕嚼笾Ξa(chǎn)業(yè)聚勢蝶變
5月15日，第二十一屆中國(海南)荔枝龍眼產(chǎn)銷對接暨2023�？诨鹕嚼笾υ禄顒訉⒃诤？谂e行，旨在進一步推動椰城香見·海口火山荔枝產(chǎn)業(yè)提檔升級。這已是該市連續(xù)第6年舉辦海口火山荔枝月活動。
為突破傳統(tǒng)批發(fā)渠道窄、價格低的瓶頸，2018年至2023年，海口火山荔枝月活動每年都舉辦，重塑產(chǎn)業(yè)標準、分揀分級銷售、線上線下營銷、延伸價值鏈條——
一系列內(nèi)容豐富、形式多樣的超常規(guī)營銷宣傳推廣，讓火山荔枝走俏一線城市及中高端市場，促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收。�？诶笾Ξa(chǎn)業(yè)聚勢蝶變。
荔枝未離枝 訂單已落定
打造品牌助力火山荔枝優(yōu)質(zhì)優(yōu)價
生火山而卓絕，超群果而獨貴——�？诜N植荔枝歷史悠久，有兩千年傳承的荔枝栽培傳統(tǒng)。獨特的地貌、富含礦物質(zhì)的火山沃土、純凈的生態(tài)環(huán)境，使得�？诘貐^(qū)擁有著無與倫比的荔枝種植條件，產(chǎn)出的荔枝果肉凝脂、晶瑩清脆，口感香甜。
雖然有優(yōu)越的先天條件，但過去�？诶笾σ恢泵媾R“增產(chǎn)不增收”的窘境。
“要想提升收益，必須下苦功夫打造精品，用產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)贏得市場和消費者的認可�！焙？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，今年來，該市按照品質(zhì)管控、甄選優(yōu)品、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的原則，推動�？诨鹕嚼笾Υ蛉肴珖懈叨耸袌�。
�？诶笾χ饕姆N植地位于秀英區(qū)的永興地區(qū)和瓊山區(qū)的三門坡地區(qū)，過去農(nóng)戶和合作社“單打獨斗”，品牌小且難以做強做大。從2018年開始，�？谡陷爡^(qū)內(nèi)的荔枝產(chǎn)品，通過“質(zhì)量統(tǒng)一”“物流統(tǒng)一”“價格統(tǒng)一”“包裝統(tǒng)一”的“四個統(tǒng)一”理念，著力打造“海口火山荔枝”品牌。
為做好質(zhì)量把控，�？趯嵤├笾ιa(chǎn)全過程監(jiān)管。
在荔枝開花時，組織“技術(shù)專家團”深入荔枝基地果園開展保花保果技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)系列活動，提高果農(nóng)的田間管理技術(shù)水平，宣傳科學(xué)，保證果品質(zhì)量安全；在荔枝上市時，�？谝步M織檢測員加強荔枝基地、果園的果品產(chǎn)地抽樣農(nóng)藥殘留檢測力度，嚴格從田間地頭消除農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。任何未經(jīng)檢測或檢測不合格的產(chǎn)品，一律不得上市銷售。
在2022年冬交會上，�？诎l(fā)布了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“椰城香見”，為�？跓釒�(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)賦能。這也意味著，�？陉P(guān)于火山荔枝的產(chǎn)業(yè)鏈正在不斷延長加深，火山荔枝等品牌進一步打響。
為推動荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)跨區(qū)域交流合作，進一步提升“2023椰城香見·�？诨鹕嚼笾υ隆被顒佑绊懥Γ筛＝�、廣東、廣西、海南四大荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)省區(qū)和�？谑腥嗣裾餐鬓k的第二十一屆中國(海南)荔枝龍眼產(chǎn)銷對接活動暨2023�？诨鹕嚼笾υ禄顒右矊⒂�5月15日在�？谂e行。該活動將以 “聚‘荔’椰城 星光耀‘眼’”為主題，以荔枝龍眼為產(chǎn)業(yè)媒介，策劃實施產(chǎn)業(yè)推介、訂單簽約、荔枝龍眼品鑒、品牌創(chuàng)意展示展銷、標準化示范基地觀摩和交流洽談系列活動。
隨著品牌影響力的不斷提升，近兩年，海口火山荔枝還未離枝，預(yù)購訂單就從全國各地“飛”來�？吹嚼笾r格變得堅挺，種植效益越來越高，果農(nóng)們也紛紛擴大種植面積。
數(shù)據(jù)顯示，今年椰城香見·海口火山荔枝種植面積約14.92萬畝，同比增長15.57%；收獲面積約12.79萬畝，同比增長11.21%；總產(chǎn)量預(yù)計10.94萬噸，同比增長30.9%。直接帶動3000人以上就業(yè)，培育與荔枝直接或間接關(guān)系的企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場300多家。
�？谘由炖笾Ξa(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)生產(chǎn)荔枝干、荔枝汽水等一系列產(chǎn)品。 �？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
建分揀中心 開綠色通道
提升物流讓火山荔枝“鮮”達全國
荔枝品質(zhì)關(guān)鍵在“鮮”，物流是荔枝銷售的關(guān)鍵一環(huán)。
唐代白居易的《荔枝圖序》就有記載，荔枝“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”。因此，保鮮成為荔枝銷售品質(zhì)的關(guān)鍵所在。
�？谑行阌^(qū)永興電商服務(wù)中心工作人員王聚鵬是土生土長的永興人，他回憶：“小時候，果農(nóng)家里沒有冰箱。家家戶戶都是把摘下的荔枝放在透氣的竹筐里，挑到市區(qū)去賣。為了給荔枝保鮮，筐上還要蓋一層樹枝，以免荔枝受到高溫暴曬。就算是賣出島，最多也就賣到廣東，如果再遠荔枝就要壞掉了。”
近年來，為確保荔枝的品質(zhì)和新鮮度，規(guī)范火山荔枝產(chǎn)品標準，海口打造8個現(xiàn)代化標準化分揀中心。分揀中心可對荔枝進行預(yù)冷處理，并進行標準化分揀與打包，讓全國的消費者都能品嘗到荔枝的第一口“鮮”。
“荔枝豐收的時候，我們?nèi)胰肆璩?點就趕到果園，趁著天沒亮把荔枝摘下來，確保荔枝的新鮮口感。”永興鎮(zhèn)建中村南島村民小組村民吳玉選說。
王聚鵬介紹，因夏季高溫，果農(nóng)摘下來的荔枝會被立刻送往永興電商服務(wù)中心集散中心的冷庫或放入冷水中進行預(yù)冷處理。同時，工人也將按果品等級對荔枝進行分揀，從源頭保證水果質(zhì)量。
“為保障物流暢通，�？诮a(chǎn)銷對接機制，實現(xiàn)‘�？诨鹕嚼笾Α┬栊畔⒐蚕恚蟼}儲保鮮冷鏈設(shè)施，確保荔枝集中儲藏保鮮，冷鏈轉(zhuǎn)運，縮短貨品產(chǎn)地集貨時間�！焙？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示。
過去，荔枝保質(zhì)期短、貨損率高，導(dǎo)致荔枝經(jīng)銷商對于北方市場的銷售意愿相對較低。近年來，隨著�？谖锪鞴⿷�(yīng)鏈的提效，熱帶水果運輸速度和效率不斷提升，最快只需隔天，�？诘睦笾湍苓\達北方。
為保障荔枝運輸空路暢通，�？诿捞m機場每年都成立專門保障小組，在艙位批復(fù)、收運過檢、組板裝機等全流程給予“綠色通道”服務(wù)。聯(lián)合順豐、郵政等快遞公司開通南京、深圳、杭州等全貨機航空專線并調(diào)動客機空余腹艙的散航資源，為海南荔枝快速送達全國保駕護航。
郵政、順豐等企業(yè)也在大型果園、集中交易市場等地增設(shè)臨時收寄點，快速推動荔枝“出村進城”，確保全國各地消費者能及時品嘗到從“枝頭”到“舌尖”的美味。
此外，�？谛潞８�、秀英港也開辟運輸荔枝貨車的綠色通道，確保荔枝車安全快速出島。據(jù)了解，該綠色通道保障荔枝車在港區(qū)享受從預(yù)約購票、進港待渡、登船一條龍順暢服務(wù)。同時通過保障船舶定點發(fā)班，縮短航行時間，確保荔枝貨車能夠快速出島。
農(nóng)旅融合 精深加工
荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈助農(nóng)增收致富
鮮果銷售，只是荔枝產(chǎn)業(yè)的一環(huán)。近年來，海口還積極培育“荔枝＋”新業(yè)態(tài)，不斷向“荔枝＋旅游”“荔枝＋美食”“荔枝＋文化”等方面延伸，釋放出產(chǎn)業(yè)新動力。
人們每年品嘗新鮮荔枝的時間很有限。�？谠诶笾ι罴庸ど献鑫恼拢ㄟ^荔枝干、荔枝冰淇淋、荔枝汽水等產(chǎn)品，將荔枝的甜蜜味道保存、時間延長，不僅解決了荔枝的存儲問題，還延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。
加工荔枝干，海南青農(nóng)創(chuàng)業(yè)園管理有限公司總經(jīng)理黃時京從6年前就開始嘗試了。“2016年，公司首次通過電商向島外銷售荔枝。中間因為天氣原因，荔枝沒法運出島，壓了幾萬斤�！辈蝗绦难郾牨牽粗笾Ψ艩�，黃時京決定把積壓的荔枝加工成荔枝干。
“當(dāng)時沒有機器，只能用最傳統(tǒng)的火烤方式�！秉S時京說，因為工藝落后，幾萬斤荔枝只能烤出來幾千斤。
為提升荔枝干的品質(zhì)，第二年他專門從東莞購買了8臺烘干機，并從當(dāng)?shù)卣埩思夹g(shù)人員來海口進行指導(dǎo)�！昂娓蓹C能讓荔枝鮮果的水分從100%減到30%左右，最大程度保留原有成分。4斤鮮果能烤出1斤干果，產(chǎn)量大大提升�！秉S時京說，荔枝干的利潤可達10元/斤，效益更高，“2018年荔枝干首次亮相海南冬交會，我就簽下了3000萬元的訂購大單�！�
“進行荔枝深加工，不僅能延伸荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，也能進一步打響海口火山荔枝品牌�！焙？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，近年來在政府部門的扶持下，該市成立了荔枝(農(nóng)產(chǎn)品)加工企業(yè)聯(lián)盟，研發(fā)、生產(chǎn)了荔枝干、荔枝汽水、荔枝蜜等一系列產(chǎn)品，擴大了荔枝消費市場，增加了農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興。
�？诘摹袄笾�+”文章還不止于此。
每年的火山荔枝月期間，�？诙疾邉澚恕拔以诤？谟锌没鹕嚼笾洹薄盎鹕嚼笾ν醮蟊绕础薄袄笾σ魳饭�(jié)”等活動，解鎖了更多關(guān)于荔枝的新“玩法”。
同時，海口瓊山區(qū)三門坡鎮(zhèn)、秀英區(qū)永興鎮(zhèn)也結(jié)合轄區(qū)鄉(xiāng)村旅游點、農(nóng)家樂、民宿、果園等豐富鄉(xiāng)村旅游資源，開展形式多樣的鄉(xiāng)村采摘旅游活動，為荔枝銷售和旅游消費帶來了流量和人氣，更為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入了強心劑。
“今年，秀英區(qū)繼續(xù)推出了多條荔枝采摘游主題路線，聯(lián)動轄區(qū)內(nèi)眾多的果園、民宿、農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游點和景點景區(qū)，提供一系列豐富多彩的農(nóng)文旅體驗活動和產(chǎn)品，旨在通過農(nóng)旅融合帶動鄉(xiāng)村旅游消費。”秀英區(qū)旅游和文化體育局相關(guān)負責(zé)人介紹。
“荔枝采摘比賣荔枝還掙錢！”——荔枝采摘游的興起，也讓農(nóng)戶獲得了更多的收益。據(jù)了解，荔枝采摘附加值比單純銷售價格高出將近一倍，還省去了人工摘荔枝費用。而且來的游客不單單是采摘荔枝，還在農(nóng)家樂垂釣、住宿，這也讓農(nóng)家樂生意火爆起來。
“�？诨鹕嚼笾ξ幕詈瘛Ｑ蛏嚼笾ΨN植系統(tǒng)被認定為第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)�！焙？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，海口將推進荔枝文化和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，發(fā)動各方力量進一步深入挖掘、整理、傳播火山荔枝文化，開發(fā)推廣荔枝文化旅游，加強荔枝文化對外宣傳與交流。(策劃/撰稿 賈嘉)
