�？谶B續(xù)六年舉辦火山荔枝月活動(dòng)，促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收。�？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
連續(xù)6年舉辦海口火山荔枝月活動(dòng)，獲得品質(zhì)品牌雙贏
�？诨鹕嚼笾Ξa(chǎn)業(yè)聚勢(shì)蝶變
5月15日，第二十一屆中國(guó)(海南)荔枝龍眼產(chǎn)銷對(duì)接暨2023�？诨鹕嚼笾υ禄顒�(dòng)將在�？谂e行，旨在進(jìn)一步推動(dòng)椰城香見(jiàn)·海口火山荔枝產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。這已是該市連續(xù)第6年舉辦�？诨鹕嚼笾υ禄顒�(dòng)。
為突破傳統(tǒng)批發(fā)渠道窄、價(jià)格低的瓶頸，2018年至2023年，�？诨鹕嚼笾υ禄顒�(dòng)每年都舉辦，重塑產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、分揀分級(jí)銷售、線上線下?tīng)I(yíng)銷、延伸價(jià)值鏈條——
一系列內(nèi)容豐富、形式多樣的超常規(guī)營(yíng)銷宣傳推廣，讓火山荔枝走俏一線城市及中高端市場(chǎng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收。�？诶笾Ξa(chǎn)業(yè)聚勢(shì)蝶變。
荔枝未離枝 訂單已落定
打造品牌助力火山荔枝優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
生火山而卓絕，超群果而獨(dú)貴——�？诜N植荔枝歷史悠久，有兩千年傳承的荔枝栽培傳統(tǒng)。獨(dú)特的地貌、富含礦物質(zhì)的火山沃土、純凈的生態(tài)環(huán)境，使得�？诘貐^(qū)擁有著無(wú)與倫比的荔枝種植條件，產(chǎn)出的荔枝果肉凝脂、晶瑩清脆，口感香甜。
雖然有優(yōu)越的先天條件，但過(guò)去�？诶笾σ恢泵媾R“增產(chǎn)不增收”的窘境。
“要想提升收益，必須下苦功夫打造精品，用產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可�！焙？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年來(lái)，該市按照品質(zhì)管控、甄選優(yōu)品、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的原則，推動(dòng)�？诨鹕嚼笾Υ蛉肴珖�(guó)中高端市場(chǎng)。
海口荔枝主要的種植地位于秀英區(qū)的永興地區(qū)和瓊山區(qū)的三門坡地區(qū)，過(guò)去農(nóng)戶和合作社“單打獨(dú)斗”，品牌小且難以做強(qiáng)做大。從2018年開(kāi)始，�？谡陷爡^(qū)內(nèi)的荔枝產(chǎn)品，通過(guò)“質(zhì)量統(tǒng)一”“物流統(tǒng)一”“價(jià)格統(tǒng)一”“包裝統(tǒng)一”的“四個(gè)統(tǒng)一”理念，著力打造“�？诨鹕嚼笾Α逼放�。
為做好質(zhì)量把控，海口實(shí)施荔枝生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)管。
在荔枝開(kāi)花時(shí)，組織“技術(shù)專家團(tuán)”深入荔枝基地果園開(kāi)展�；ū９夹g(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)系列活動(dòng)，提高果農(nóng)的田間管理技術(shù)水平，宣傳科學(xué)，保證果品質(zhì)量安全；在荔枝上市時(shí)，海口也組織檢測(cè)員加強(qiáng)荔枝基地、果園的果品產(chǎn)地抽樣農(nóng)藥殘留檢測(cè)力度，嚴(yán)格從田間地頭消除農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。任何未經(jīng)檢測(cè)或檢測(cè)不合格的產(chǎn)品，一律不得上市銷售。
在2022年冬交會(huì)上，�？诎l(fā)布了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“椰城香見(jiàn)”，為�？跓釒�(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)賦能。這也意味著，�？陉P(guān)于火山荔枝的產(chǎn)業(yè)鏈正在不斷延長(zhǎng)加深，火山荔枝等品牌進(jìn)一步打響。
為推動(dòng)荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)跨區(qū)域交流合作，進(jìn)一步提升“2023椰城香見(jiàn)·�？诨鹕嚼笾υ隆被顒�(dòng)影響力，由福建、廣東、廣西、海南四大荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)省區(qū)和海口市人民政府共同主辦的第二十一屆中國(guó)(海南)荔枝龍眼產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)暨2023�？诨鹕嚼笾υ禄顒�(dòng)也將于5月15日在�？谂e行。該活動(dòng)將以 “聚‘荔’椰城 星光耀‘眼’”為主題，以荔枝龍眼為產(chǎn)業(yè)媒介，策劃實(shí)施產(chǎn)業(yè)推介、訂單簽約、荔枝龍眼品鑒、品牌創(chuàng)意展示展銷、標(biāo)準(zhǔn)化示范基地觀摩和交流洽談系列活動(dòng)。
隨著品牌影響力的不斷提升，近兩年，�？诨鹕嚼笾�未離枝，預(yù)購(gòu)訂單就從全國(guó)各地“飛”來(lái)�？吹嚼笾r(jià)格變得堅(jiān)挺，種植效益越來(lái)越高，果農(nóng)們也紛紛擴(kuò)大種植面積。
數(shù)據(jù)顯示，今年椰城香見(jiàn)·�？诨鹕嚼笾ΨN植面積約14.92萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)15.57%；收獲面積約12.79萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)11.21%；總產(chǎn)量預(yù)計(jì)10.94萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)30.9%。直接帶動(dòng)3000人以上就業(yè)，培育與荔枝直接或間接關(guān)系的企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)300多家。
�？谘由炖笾Ξa(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)生產(chǎn)荔枝干、荔枝汽水等一系列產(chǎn)品。 �？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
建分揀中心 開(kāi)綠色通道
提升物流讓火山荔枝“鮮”達(dá)全國(guó)
荔枝品質(zhì)關(guān)鍵在“鮮”，物流是荔枝銷售的關(guān)鍵一環(huán)。
唐代白居易的《荔枝圖序》就有記載，荔枝“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”。因此，保鮮成為荔枝銷售品質(zhì)的關(guān)鍵所在。
�？谑行阌^(qū)永興電商服務(wù)中心工作人員王聚鵬是土生土長(zhǎng)的永興人，他回憶：“小時(shí)候，果農(nóng)家里沒(méi)有冰箱。家家戶戶都是把摘下的荔枝放在透氣的竹筐里，挑到市區(qū)去賣。為了給荔枝保鮮，筐上還要蓋一層樹(shù)枝，以免荔枝受到高溫暴曬。就算是賣出島，最多也就賣到廣東，如果再遠(yuǎn)荔枝就要壞掉了�！�
近年來(lái)，為確保荔枝的品質(zhì)和新鮮度，規(guī)范火山荔枝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，�？诖蛟�8個(gè)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化分揀中心。分揀中心可對(duì)荔枝進(jìn)行預(yù)冷處理，并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化分揀與打包，讓全國(guó)的消費(fèi)者都能品嘗到荔枝的第一口“鮮”。
“荔枝豐收的時(shí)候，我們?nèi)胰肆璩?點(diǎn)就趕到果園，趁著天沒(méi)亮把荔枝摘下來(lái)，確保荔枝的新鮮口感�！庇琅d鎮(zhèn)建中村南島村民小組村民吳玉選說(shuō)。
王聚鵬介紹，因夏季高溫，果農(nóng)摘下來(lái)的荔枝會(huì)被立刻送往永興電商服務(wù)中心集散中心的冷庫(kù)或放入冷水中進(jìn)行預(yù)冷處理。同時(shí)，工人也將按果品等級(jí)對(duì)荔枝進(jìn)行分揀，從源頭保證水果質(zhì)量。
“為保障物流暢通，�？诮a(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)‘�？诨鹕嚼笾Α┬栊畔⒐蚕�，整合倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施，確保荔枝集中儲(chǔ)藏保鮮，冷鏈轉(zhuǎn)運(yùn)，縮短貨品產(chǎn)地集貨時(shí)間�！焙？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
過(guò)去，荔枝保質(zhì)期短、貨損率高，導(dǎo)致荔枝經(jīng)銷商對(duì)于北方市場(chǎng)的銷售意愿相對(duì)較低。近年來(lái)，隨著�？谖锪鞴⿷�(yīng)鏈的提效，熱帶水果運(yùn)輸速度和效率不斷提升，最快只需隔天，�？诘睦笾湍苓\(yùn)達(dá)北方。
為保障荔枝運(yùn)輸空路暢通，�？诿捞m機(jī)場(chǎng)每年都成立專門保障小組，在艙位批復(fù)、收運(yùn)過(guò)檢、組板裝機(jī)等全流程給予“綠色通道”服務(wù)。聯(lián)合順豐、郵政等快遞公司開(kāi)通南京、深圳、杭州等全貨機(jī)航空專線并調(diào)動(dòng)客機(jī)空余腹艙的散航資源，為海南荔枝快速送達(dá)全國(guó)保駕護(hù)航。
郵政、順豐等企業(yè)也在大型果園、集中交易市場(chǎng)等地增設(shè)臨時(shí)收寄點(diǎn)，快速推動(dòng)荔枝“出村進(jìn)城”，確保全國(guó)各地消費(fèi)者能及時(shí)品嘗到從“枝頭”到“舌尖”的美味。
此外，�？谛潞８�、秀英港也開(kāi)辟運(yùn)輸荔枝貨車的綠色通道，確保荔枝車安全快速出島。據(jù)了解，該綠色通道保障荔枝車在港區(qū)享受從預(yù)約購(gòu)票、進(jìn)港待渡、登船一條龍順暢服務(wù)。同時(shí)通過(guò)保障船舶定點(diǎn)發(fā)班，縮短航行時(shí)間，確保荔枝貨車能夠快速出島。
農(nóng)旅融合 精深加工
荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈助農(nóng)增收致富
鮮果銷售，只是荔枝產(chǎn)業(yè)的一環(huán)。近年來(lái)，�？谶�積極培育“荔枝＋”新業(yè)態(tài)，不斷向“荔枝＋旅游”“荔枝＋美食”“荔枝＋文化”等方面延伸，釋放出產(chǎn)業(yè)新動(dòng)力。
人們每年品嘗新鮮荔枝的時(shí)間很有限。�？谠诶笾ι罴庸ど献鑫恼拢ㄟ^(guò)荔枝干、荔枝冰淇淋、荔枝汽水等產(chǎn)品，將荔枝的甜蜜味道保存、時(shí)間延長(zhǎng)，不僅解決了荔枝的存儲(chǔ)問(wèn)題，還延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。
加工荔枝干，海南青農(nóng)創(chuàng)業(yè)園管理有限公司總經(jīng)理黃時(shí)京從6年前就開(kāi)始嘗試了�！�2016年，公司首次通過(guò)電商向島外銷售荔枝。中間因?yàn)樘鞖庠�，荔枝沒(méi)法運(yùn)出島，壓了幾萬(wàn)斤�！辈蝗绦难郾牨牽粗笾Ψ艩�，黃時(shí)京決定把積壓的荔枝加工成荔枝干。
“當(dāng)時(shí)沒(méi)有機(jī)器，只能用最傳統(tǒng)的火烤方式�！秉S時(shí)京說(shuō)，因?yàn)楣に嚶浜�，幾萬(wàn)斤荔枝只能烤出來(lái)幾千斤。
為提升荔枝干的品質(zhì)，第二年他專門從東莞購(gòu)買了8臺(tái)烘干機(jī)，并從當(dāng)?shù)卣?qǐng)了技術(shù)人員來(lái)�？谶M(jìn)行指導(dǎo)。“烘干機(jī)能讓荔枝鮮果的水分從100%減到30%左右，最大程度保留原有成分。4斤鮮果能烤出1斤干果，產(chǎn)量大大提升�！秉S時(shí)京說(shuō)，荔枝干的利潤(rùn)可達(dá)10元/斤，效益更高，“2018年荔枝干首次亮相海南冬交會(huì)，我就簽下了3000萬(wàn)元的訂購(gòu)大單�！�
“進(jìn)行荔枝深加工，不僅能延伸荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，也能進(jìn)一步打響�？诨鹕嚼笾ζ放啤！焙？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)在政府部門的扶持下，該市成立了荔枝(農(nóng)產(chǎn)品)加工企業(yè)聯(lián)盟，研發(fā)、生產(chǎn)了荔枝干、荔枝汽水、荔枝蜜等一系列產(chǎn)品，擴(kuò)大了荔枝消費(fèi)市場(chǎng)，增加了農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興。
海口的“荔枝+”文章還不止于此。
每年的火山荔枝月期間，�？诙疾邉澚恕拔以诤？谟锌没鹕嚼笾�(shù)”“火山荔枝王大比拼”“荔枝音樂(lè)節(jié)”等活動(dòng)，解鎖了更多關(guān)于荔枝的新“玩法”。
同時(shí)，�？诃偵絽^(qū)三門坡鎮(zhèn)、秀英區(qū)永興鎮(zhèn)也結(jié)合轄區(qū)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、農(nóng)家樂(lè)、民宿、果園等豐富鄉(xiāng)村旅游資源，開(kāi)展形式多樣的鄉(xiāng)村采摘旅游活動(dòng)，為荔枝銷售和旅游消費(fèi)帶來(lái)了流量和人氣，更為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入了強(qiáng)心劑。
“今年，秀英區(qū)繼續(xù)推出了多條荔枝采摘游主題路線，聯(lián)動(dòng)轄區(qū)內(nèi)眾多的果園、民宿、農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)和景點(diǎn)景區(qū)，提供一系列豐富多彩的農(nóng)文旅體驗(yàn)活動(dòng)和產(chǎn)品，旨在通過(guò)農(nóng)旅融合帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)。”秀英區(qū)旅游和文化體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
“荔枝采摘比賣荔枝還掙錢！”——荔枝采摘游的興起，也讓農(nóng)戶獲得了更多的收益。據(jù)了解，荔枝采摘附加值比單純銷售價(jià)格高出將近一倍，還省去了人工摘荔枝費(fèi)用。而且來(lái)的游客不單單是采摘荔枝，還在農(nóng)家樂(lè)垂釣、住宿，這也讓農(nóng)家樂(lè)生意火爆起來(lái)。
“�？诨鹕嚼笾ξ幕詈�。羊山荔枝種植系統(tǒng)被認(rèn)定為第四批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。”�？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，�？趯⑼七M(jìn)荔枝文化和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，發(fā)動(dòng)各方力量進(jìn)一步深入挖掘、整理、傳播火山荔枝文化，開(kāi)發(fā)推廣荔枝文化旅游，加強(qiáng)荔枝文化對(duì)外宣傳與交流。(策劃/撰稿 賈嘉)
