【東盟專線】泰國(guó)商戶組團(tuán)亮相海口大型夜市：美食和家鄉(xiāng)配方一模一樣

　　中新社�？�6月11日電 (記者 張茜翼)蝦羅勒炒飯、嘎拋炒豬肉飯、椰奶炒面、泰式炸雞胸肉、菜包魚、四棱豆拌涼蝦、泰式魚丸……10日晚，伴著泰國(guó)音樂(lè)，面積達(dá)6萬(wàn)平方米的�？诎咨抽T文創(chuàng)市集開市。這家夜市吸引了200多家泰國(guó)小吃商戶，“泰”味十足。

　　�？诎咨抽T文創(chuàng)市集坐落于�？诎咨抽T沙灘，與大海為鄰，享海天一色自然美景。該市集包含音樂(lè)餐吧區(qū)、文創(chuàng)工藝區(qū)、小吃餐飲區(qū)、酒吧區(qū)、自由演繹區(qū)等業(yè)態(tài)區(qū)域，聚集超700個(gè)國(guó)內(nèi)外餐飲、文創(chuàng)商家，集夜游、夜購(gòu)、夜娛為一體。

　　市集內(nèi)泰式元素隨處可見(jiàn)，“泰晚相逢”特色迎賓、“異境環(huán)游”花車巡禮、泰國(guó)舞蹈表演，還有泰式按摩、拳賽等。開市當(dāng)晚，該市集熱鬧非凡，民眾在此體驗(yàn)異域風(fēng)情，“解鎖”多樣玩法。

　　“我們通過(guò)社交媒體得知海口將開一個(gè)大型夜市，就組團(tuán)過(guò)來(lái)了�！眮�(lái)自清邁的Tuayfoo主營(yíng)泰國(guó)傳統(tǒng)燕窩粥、泰式桂圓汁、泰式蝶豆花汁、桂圓燕窩粥等。從小在泰國(guó)就讀于華文學(xué)校的她中文流利，“我在泰國(guó)也是在夜市賣燕窩粥，跟現(xiàn)在做的配方一模一樣。海南氣候跟泰國(guó)相似，現(xiàn)在趁著年輕，過(guò)來(lái)闖一闖”。

　　“開市還沒(méi)幾分鐘，就已經(jīng)賣出好多份火山排骨了。”“90后”泰國(guó)姑娘Imkasem sudarat介紹道，她做菜的主要配料都是從泰國(guó)帶來(lái)的，并根據(jù)中國(guó)顧客的口味進(jìn)行了調(diào)整。她說(shuō)，“感受到海南人的熱情，對(duì)未來(lái)更加充滿期待。”

　　來(lái)自曼谷的Candy身著泰國(guó)傳統(tǒng)服飾，笑臉盈盈，專心做著芒果糯米飯�！拔覌寢屧谔﹪�(guó)做了50年芒果糯米飯，現(xiàn)在由我繼承下來(lái)�！盋andy說(shuō)，接下來(lái)她將拓展小吃的類型，讓中國(guó)民眾在夜市就可以嘗到泰國(guó)味道。

　　熱鬧的市集給城市增添了煙火氣和文藝范兒。市民羅女士和家人流連于市集，沐浴著海風(fēng)，品美食、看表演、逛文創(chuàng)街區(qū)。在她看來(lái)，如果傳統(tǒng)夜市是直通一座城市的“胃”，那�？诎咨抽T文創(chuàng)市集則讓人從視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、聽覺(jué)、觸覺(jué)五感沉浸式地認(rèn)識(shí)到這座濱海城市的多樣魅力。(完)