圖為2023海南自貿(mào)港咖啡文化論壇舉辦現(xiàn)場。主辦方供圖

　　中新網(wǎng)海南新聞7月30日電(記者 符宇群)2023海南咖啡文化論壇29日在萬寧舉辦，論壇以“海南咖啡，世界品味”為主題，共同探討海南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體路徑，助推海南咖啡產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　此次論壇匯聚各方智慧，來自農(nóng)業(yè)領(lǐng)域高校、研究院所的專家學(xué)者，咖啡種植、加工等領(lǐng)域的企業(yè)家，以及保險、債券等金融領(lǐng)域代表帶來主旨演講，從咖啡種植、咖啡生豆貿(mào)易、打造精品咖啡等多個角度切入，為推動海南咖啡產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新突破貢獻(xiàn)力量。

　　“中國咖啡市場正處于咖啡消費(fèi)大爆發(fā)的前夕，海南是我國最大的羅布斯塔咖啡種植省份，但總體規(guī)模較小，產(chǎn)值較低�！鄙虾｛溁�信息科技有限公司執(zhí)行董事、咖啡金融網(wǎng)創(chuàng)始人陶健認(rèn)為，海南要發(fā)展咖啡新型國際專業(yè)市場，應(yīng)以發(fā)展國際咖啡貿(mào)易市場為契機(jī)，提升本土咖啡產(chǎn)業(yè)實(shí)力，完善相關(guān)配套服務(wù)，并以此為示范，落地自貿(mào)港政策。

　　論壇上，石光商貿(mào)(上海)有限公司銷售總監(jiān)陳智慧陳智慧透露，2022年中國共出口咖啡生豆4.38萬噸，相比2021年的2.49萬噸增長了75.9%，但依然處在近年來的低點(diǎn)。出口總額共計(jì)13.67億元，相比2021年的5.73億元增長了138.57%，出口單價為31.18元/公斤，創(chuàng)近年來最高水平。

圖為2023海南自貿(mào)港咖啡文化論壇舉辦現(xiàn)場。主辦方供圖

　　中石油集團(tuán)昆侖好客咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人楊富強(qiáng)表示，2021年中國咖啡市場規(guī)模約為3817億元，2025年中國咖啡市場規(guī)模將達(dá)到1萬億元，咖啡在中國正在由趕時髦的飲品轉(zhuǎn)化為日常飲品。在新消費(fèi)驅(qū)動下，加油站正持續(xù)強(qiáng)化“人、車、生活”新零售生態(tài)圈，咖啡成為版圖切入點(diǎn)。

　　如何更好地實(shí)現(xiàn)咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所首席咖啡專家黃家雄認(rèn)為，推動咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展可以踐行品種優(yōu)質(zhì)化、栽培立體化、原料精品化、精深加工化、三產(chǎn)融合化、廢物資源化、質(zhì)量安全化等“七化”原則。對于三產(chǎn)融合化，他建議以咖啡基地為依托，按照“一產(chǎn)有基地、二產(chǎn)有加工、三產(chǎn)有平臺”要求，建設(shè)一二三產(chǎn)融合咖啡莊園，拉長、擴(kuò)寬咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘增收渠道。

　　隨后，在圓桌會議中，業(yè)界實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的嘉賓、學(xué)者圍繞海南如何抓住歷史機(jī)遇發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)各抒己見，亮點(diǎn)頻現(xiàn)。

　　海南農(nóng)墾母山咖啡有限公司總經(jīng)理李暢健介紹，母山咖啡是一家擁有67年歷史積淀、在海南島有36家店的咖啡企業(yè)，也是海南原產(chǎn)地咖啡。未來，母山咖啡將謀劃打造全產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)海南最大的優(yōu)質(zhì)咖啡豆原料生產(chǎn)基地、咖啡精深加工生產(chǎn)基地和咖啡文化旅游基地，讓消費(fèi)者享受高品質(zhì)的咖啡產(chǎn)品。

　　福山咖啡培訓(xùn)品控主管李蘭軍說，福山咖啡是海南省澄邁縣福山鎮(zhèn)特產(chǎn)，得益于福山咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目建設(shè)取得實(shí)質(zhì)性突破，福山咖啡產(chǎn)業(yè)正在由初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向深度加工轉(zhuǎn)變，建立福山咖啡全周期全產(chǎn)業(yè)鏈獨(dú)立經(jīng)營品牌，進(jìn)一步提升福山咖啡附加值。

　　本次論壇由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，是2023年海南自貿(mào)港咖啡文化節(jié)的主要活動之一。(完)