南國(guó)都市報(bào)4月9日訊(記者 胡麗齊)品美食、飲佳釀、賞非遺……4月11日晚，作為2024年海南黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”保亭主會(huì)場(chǎng)節(jié)慶活動(dòng)之一，“尋味三月三”黎苗好食節(jié)之千人長(zhǎng)桌宴將火熱啟幕。4月9日，記者采訪民族特色長(zhǎng)桌宴活動(dòng)負(fù)責(zé)人，帶你搶先品味舌尖上的保亭少數(shù)民族特色美食。

　　長(zhǎng)桌宴是黎族苗族宴席中的一種隆重禮儀，流傳至今，歷史悠久。

　　為迎接遠(yuǎn)方的客人，4月11日18：30—21：00，在七仙河畔(保亭民族風(fēng)情街)，一場(chǎng)以“尋味三月三”為主題的民族特色長(zhǎng)桌宴將在此舉行。屆時(shí)，保亭原生態(tài)菜肴與自釀米酒將被端上一字排開(kāi)的餐桌，盛情邀約八方游客共慶“三月三”。

　　記者了解到，此次民族特色長(zhǎng)桌宴共設(shè)1000個(gè)餐座，設(shè)置了豐富的黎族苗族歌舞表演，“黎族竹木器樂(lè)”國(guó)家級(jí)代表性傳承人黃照安還將攜竹木器樂(lè)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)展示非遺絕技。游客群眾在現(xiàn)場(chǎng)品嘗各種黎族苗族美食時(shí)，也能深入了解和感受黎族苗族豐富多彩的文化魅力。

　　長(zhǎng)桌宴上都有哪些特色美食？民族特色長(zhǎng)桌宴有關(guān)工作負(fù)責(zé)人向記者透露了長(zhǎng)桌宴菜單：山蘭酒、烤會(huì)上樹(shù)的雞、白切六弓鵝……“總共是14樣，這些都是我們黎族苗族原汁原味的特色菜肴。”