據(jù)海南日?qǐng)?bào)客戶(hù)端 | 記者李豌

　　“這是可可果，昨天剛采摘的，其中的可可豆就是巧克力的制作原材料�！�6月21日，在萬(wàn)寧市興隆華僑旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)興隆區(qū))巧克力小鎮(zhèn)，萬(wàn)寧市“誰(shuí)不說(shuō)‘瓦’家鄉(xiāng)好”主題系列新聞發(fā)布會(huì)之“聚焦特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展 助力興隆再興隆”興隆專(zhuān)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)，巧克力小鎮(zhèn)董事長(zhǎng)助理唐義東對(duì)海南日?qǐng)?bào)記者介紹。

　　面前，一張長(zhǎng)桌上，紅色、淡綠、發(fā)黃的多個(gè)可可果，陳列其上。旁邊，兩個(gè)玻璃罐里的，儲(chǔ)存著一顆顆棕色的、如蠶豆大小的豆子。“這就是曬干的可可豆�！碧屏x東一邊說(shuō)，一邊遞過(guò)來(lái)一塊棕色巧克力，“這是我們用可可豆自己研發(fā)的巧克力�！�

　　唐義東介紹，巧克力小鎮(zhèn)是以巧克力IP親子為主題的度假目的地，圍繞可可慢旅打造可可工坊、可可種子館、可可研學(xué)、可可慢旅精奢民宿等為一體的產(chǎn)業(yè)中心；圍繞可可樹(shù)下打造“萬(wàn)物即愈”的Heal營(yíng)地、水上運(yùn)動(dòng)中心；圍繞巧克力主題打造超級(jí)城堡樂(lè)園；擁有湖上院子、可可宿集兩大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品�！皟H2023年12月至今年3月，我們迎接游客累計(jì)約3.8萬(wàn)人次�！碧屏x東說(shuō)。

　　長(zhǎng)桌之上，還擺著4盤(pán)或曬干或完成烘焙的興隆咖啡豆，來(lái)自不同本土咖啡企業(yè)所制作的多種興隆咖啡產(chǎn)品，還有沖泡好的興隆咖啡，以供現(xiàn)場(chǎng)品嘗。

　　“這是我們興隆的兩顆‘特色豆’！”興隆區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室副主任譚朝敏介紹，依托氣候優(yōu)勢(shì)，興隆適宜多種熱帶作物生長(zhǎng)，并受華僑帶動(dòng)影響，興隆咖啡已具有70余年歷史，先后獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)志和中歐國(guó)際互�；フJ(rèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品等一系列認(rèn)證，并成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“太陽(yáng)河”咖啡品牌取得海南老字號(hào)認(rèn)定，興隆亦是中國(guó)羅布斯塔咖啡的核心產(chǎn)區(qū)。與此同時(shí)，可可種植及巧克力產(chǎn)業(yè)也在近年來(lái)逐步發(fā)展興起

　　記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，依托興隆咖啡特色，多年來(lái)，興隆區(qū)積極推動(dòng)興隆咖啡一、二、三產(chǎn)業(yè)以及科研和品牌推介，不斷壯大本土咖啡品牌和推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)升級(jí)。截至目前，培育太陽(yáng)河咖啡、隆苑咖啡、正大咖啡、小洋僑海怪咖啡、興隆橋等一批具有代表性的本土咖啡品牌，擁有原產(chǎn)地、正大、興科等省級(jí)咖啡龍頭企業(yè)3家，不僅建立了較為完善的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，還形成了從種植、收購(gòu)、加工、包裝到品牌營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)推廣的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　“我們現(xiàn)在有很多新產(chǎn)品，比如新晉的海鹽咖啡、咖啡凍干粉、冷萃咖啡、咖啡香薰、咖啡精油等�！弊T朝敏說(shuō)，興隆不斷加強(qiáng)興隆咖啡品牌塑造，打造各類(lèi)咖啡文化節(jié)慶活動(dòng)以及沖泡大賽；推動(dòng)農(nóng)文旅融合，打造以咖啡為主題的特色旅游線(xiàn)路，將咖啡種植、加工與休閑農(nóng)業(yè)、文化旅游緊密結(jié)合，建設(shè)集采摘體驗(yàn)、咖啡文化展示、DIY手工制作、品嘗教學(xué)于一體的咖啡莊園、主題共享農(nóng)莊，目前興隆區(qū)獲批認(rèn)定的咖啡主題共享農(nóng)莊有5家，還正在建設(shè)吉納客興隆咖啡博物館項(xiàng)目，項(xiàng)目計(jì)劃投資1億元。

　　“而在咖啡發(fā)展過(guò)程中，許多人也看到了可可和巧克力的商機(jī)，進(jìn)行差異化發(fā)展�！弊T朝敏說(shuō)，目前，興隆區(qū)擁有4至5家巧克力工坊，以巧克力手作體驗(yàn)和研學(xué)為特色，旺季時(shí)往往一票難求；同時(shí)轄區(qū)內(nèi)的中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所保存著大量?jī)?yōu)質(zhì)的可可種質(zhì)資源，亦擁有自主研發(fā)的巧克力品牌。

　　“我們農(nóng)莊在咖啡產(chǎn)業(yè)之外，一直都有巧克力手作體驗(yàn)項(xiàng)目。目前我們準(zhǔn)備繼續(xù)在巧克力產(chǎn)業(yè)上發(fā)力，正在建設(shè)一座巧克力工坊，今年國(guó)慶，我們也將推出自己的巧克力品牌。”現(xiàn)場(chǎng)，隆苑共享農(nóng)莊運(yùn)營(yíng)經(jīng)理吳年森說(shuō)。

　　“以?xún)深w豆子為特色，我區(qū)不少景區(qū)、景點(diǎn)、農(nóng)莊，結(jié)合萬(wàn)寧體旅發(fā)展特色，還融入了槳板等時(shí)尚、潮流的水上運(yùn)動(dòng)，不斷助推著興隆‘再興隆’。”譚朝敏說(shuō)，下一步，該區(qū)還將加快推進(jìn)咖啡新型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，打造集聚加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等功能于一體的咖啡產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)企業(yè)集中化、專(zhuān)業(yè)化，形成區(qū)域規(guī)模效益，擦亮“興隆咖啡”品牌，打造高質(zhì)量興隆健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)，“同時(shí)推廣可可樹(shù)林下種植，助推可可產(chǎn)業(yè)面向規(guī)模化發(fā)展�！�

　　當(dāng)天，發(fā)布會(huì)后，媒體記者還走進(jìn)興隆咖啡·正大產(chǎn)業(yè)園，了解興隆咖啡的歷史文化，參觀(guān)自動(dòng)化生產(chǎn)車(chē)間，現(xiàn)場(chǎng)品味手沖咖啡以及企業(yè)全新推出的“東方茶咖”系列速溶拿鐵產(chǎn)品�！霸�材料非常健康，使用凍干咖啡粉和全脂、脫脂奶粉，以及健康的代糖赤蘚糖醇等，已經(jīng)上線(xiàn)網(wǎng)店售賣(mài)�！闭�大集團(tuán)海南咖啡事業(yè)資深副總裁王孟軍介紹。