位于海口瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)的海南農墾東昌農場公司胡椒種植示范基地。 (資料圖)
■ 本報記者 鄧鈺
價格漲了！田頭間，胡椒收購價格一路上漲，近日均價達到30元每斤，最高一度突破40元；
訂單簽了！展會上，省內外胡椒產業(yè)鏈上下游企業(yè)共謀合作，簽下6000萬元產銷和文旅訂單；
貨要運了！工廠里，首批9000瓶昌農大坡胡椒打包裝箱后，作為首單胡椒出口訂單越洋發(fā)往新加坡……近段時間，海南胡椒產業(yè)喜訊連連。
“今年胡椒行情全面上漲，達到了近10年的最高點�！睒I(yè)內人士表示，對于海南胡椒從業(yè)者而言，應對高漲的行情，在保障穩(wěn)產增收的同時，如何抓住機遇，為產業(yè)長期良性發(fā)展持續(xù)儲能蓄勢，增強新質生產力培育力度至關重要。
在關注與期待中，諸多機遇與挑戰(zhàn)迎面而來，海南胡椒產業(yè)迸發(fā)出新的發(fā)展動能。
聚“椒”產業(yè)新行情
驗貨、清點、評級、稱重……6月27日，在海口市瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)，海南農墾胡椒收購點內人來人往十分忙碌。門外，等待裝箱的貨車早已等到一旁。
“最近行情好，椒農銷售熱情高，我們組織人員抓緊收購胡椒，一天都歇不得。”�？跂|昌胡椒有限公司(以下簡稱東昌胡椒公司)副總經理符浩介紹，每年5月底至8月底是海口及周邊地區(qū)胡椒的采摘季。近兩個月，該公司已累計收購胡椒原料300余噸。
海墾熱作產業(yè)集團旗下�？跂|昌胡椒公司生產的胡椒產品。本報記者 袁琛 攝
受到調味料市場供求波動、東南亞產區(qū)胡椒減產等多重因素影響，今年我省胡椒收購價格一路看漲，在極大利好農戶的同時，也給從業(yè)企業(yè)帶來一定的周轉成本挑戰(zhàn)。
面對今年的收購價高漲行情，東昌胡椒公司在總部海南農墾熱作產業(yè)集團有限公司(以下簡稱海墾熱作)的支持下，創(chuàng)新財務舉措，保障采購資金，確保胡椒原料采購資金日清日結，進一步保障椒農利益。
“保障椒農利益，實際上是穩(wěn)定胡椒產業(yè)生產。”符浩表示，東昌胡椒公司利用地緣優(yōu)勢，以黨建為引領，積極落實墾地聯(lián)動機制，堅持穩(wěn)價收購，保障椒農收益。
穩(wěn)價穩(wěn)收的產業(yè)甜頭極大激發(fā)了當地椒農的發(fā)展熱情。
“趁著雨停，我們抓緊采摘，舍不得成熟的胡椒果被風雨打掉�！碑數亟忿r吳蕊家中種植了千余株胡椒，這兩天趁著雨后初歇的間隙，背上小桶，麻利地摘下串串胡椒粒。
與此同時，東昌胡椒公司依托“胡椒銀行”，以“預售金+認售尾款”模式收儲農戶胡椒原料。
“今年，諸多椒農將‘銀行’中的胡椒擇時賣出，獲得了滿意的收入�！狈普f，經過脫皮干燥的胡椒原料若存放得當，可保存3年至5年。此前，當地諸多椒農將原料寄存到“胡椒銀行”中，在今年根據行情賣出，進一步增收。
“椒”匯全球新精彩
“應收盡收、穩(wěn)價收購的底氣在于，我們搭建了穩(wěn)固的產品購銷體系。”符浩透露，近年來，海墾熱作在豐富產品體系和強化品牌塑造方面持續(xù)發(fā)力，讓昌農大坡胡椒產品頻頻“出圈”。
日前，9000瓶昌農大坡胡椒產品，從海南農墾胡椒加工廠出發(fā)，越洋發(fā)往新加坡。“這次我們推出三款當家產品率先‘出�！�。”符浩介紹，其中包括白胡椒、黑胡椒和海鹽黑胡椒三款熱銷產品，揭開了海南農墾胡椒出口序幕。
出口訂單來之不易。今年5月，海墾熱作主動出擊，與東南亞多地的胡椒協(xié)會以及新加坡商超公司積極對接，邀請國外客商到大坡的生產基地考察，并根據新加坡商超公司的要求對東昌胡椒公司現有生產線進行了升級改造。
新生產線投用后，該公司經過多次試驗、調試，將生產出的樣品送往新加坡檢測，最終達成5萬瓶、價值100萬元的銷售協(xié)議。
東昌胡椒公司還致力于拓展胡椒的全產業(yè)鏈，成功研發(fā)出胡椒醬、腌漬胡椒鮮果、胡椒餅干和胡椒根等一系列衍生食品，豐富了胡椒的產品線。這些新產品，提升了企業(yè)的市場競爭力。
“在溝通交流中，我們發(fā)現新加坡的商超和餐館對我們旗下‘可以嚼著吃’的爽口鮮胡椒也十分感興趣。”符浩介紹，目前，該公司已經向新加坡多家商超和餐飲企業(yè)寄出一批樣品，謀劃下一步合作。
不止于此。今年以來，海墾熱作頻頻派出考察隊伍前往東南亞調研，并計劃在越南、柬埔寨等胡椒主產國布局，打造胡椒全球買賣。
“作為海南胡椒生產企業(yè)，我們希望能讓海南胡椒產業(yè)從地域化走向國際化�！焙嶙鼽h委書記、董事長李豫介紹，該集團目前正計劃建設現代化規(guī)�；芳庸S，并持續(xù)加強全渠道建設，與東南亞合作開展胡椒貿易；探索從全球采購高品質胡椒，通過做強加工、銷售等下游產業(yè)鏈，從而實現胡椒產業(yè)鏈閉環(huán)，讓海南胡椒打入國際精品市場。
當前，海墾熱作正力求做活胡椒全球買賣，推進胡椒產業(yè)園區(qū)化、產業(yè)鏈條現代化，力爭形成買全球、賣全球的調味品產業(yè)格局。
墾地齊奏“椒”響曲
今年，�？谑袊@“擴基地、建園區(qū)、搞加工、創(chuàng)品牌、拓市場”思路持續(xù)推進胡椒產業(yè)提質增效，與海墾熱作不謀而合，墾地齊奏“椒”響曲。
目前，墾地雙方持續(xù)發(fā)力促進胡椒產業(yè)發(fā)展，穩(wěn)生產、拓渠道、提質量，并以水肥一體化等方式建設大坡胡椒標準化種植示范基地200畝，帶動500畝胡椒種植升級改造，提高了胡椒品質。
�？谑姓泵貢L黃蛟此前在接受媒體采訪時表示，目前海口正充分發(fā)揮大坡胡椒的品牌效應，以種植為基礎，向加工、銷售、物流等產業(yè)延伸，形成完整產業(yè)鏈條，提升胡椒產業(yè)的綜合競爭力。
與此同時，海口正加強品牌打造，深化農文旅融合，要推動胡椒產業(yè)與文化旅游等產業(yè)的深度融合，打造胡椒文化旅游新亮點，強化國際合作，拓展國際市場，讓海南胡椒成為全球胡椒市場的重要參與者。
目前，大坡鎮(zhèn)計劃建設以胡椒產業(yè)為核心的胡椒風情街和農商文旅融合發(fā)展特色小鎮(zhèn)，推動農旅文產業(yè)融合發(fā)展，打造“農業(yè)+科技+文化+旅游”“農業(yè)+互聯(lián)網”等新業(yè)態(tài)，著力建設集種植、加工、倉儲物流貿易、科研、文化、鄉(xiāng)村旅游于一體的胡椒風情街和現代農業(yè)特色小鎮(zhèn)。
產業(yè)前進浪潮中，海南胡椒有了更多選擇和底氣。
(本報海口6月27日訊)
