10月29日，在金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場，“無憂菜市”的工作人員在挑選蔬菜。本報記者 楊鶴 攝
10月29日上午，�？诔掷m(xù)降雨。在龍華區(qū)文華路上的金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場，“無憂菜市”的騎手黃龍山將打包好的蔬菜送往電力村小區(qū)一業(yè)主家。這些新鮮的蔬菜全部是由一批專業(yè)全職買菜員在農(nóng)貿(mào)市場精挑細(xì)選代買而來，重新稱重打包后再配送上門。
記者走訪中發(fā)現(xiàn)，隨著數(shù)字時代的到來，如今在�？谫I菜渠道更加多樣且便利，“云”買菜正為不少無時間買菜的市民解決難題。通過外賣平臺、社區(qū)團(tuán)購、電商平臺等，市民無需出門、無需排隊(duì)，一部小小的手機(jī)就能搞定“菜籃子”中的食材。
□本報記者龍易強(qiáng) 高潮
“云”買菜受追捧
在金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場的“無憂菜市”服務(wù)站里，工作人員薛宏麗將雞中翅、豬肝打包好放到冰柜冷藏，空心菜、地瓜葉、大蔥、線椒等蔬菜分類稱重包裝后放入購物袋中。這是客戶一早在“無憂菜市”小程序里下的代買訂單，按照對方要求，將于當(dāng)天下午5時30分至6時送至客戶家中。
“‘無憂菜市’是專為時間緊、不懂挑或不愿去農(nóng)貿(mào)市場的用戶，量身打造的‘專業(yè)代買’和‘即時配送’的線上買菜新方式�！薄盁o憂菜市”創(chuàng)始人賀建華介紹，公司通過在菜市場設(shè)置固定服務(wù)站，安排全職買手、配送和品控等工作人員，一對一還原客戶“現(xiàn)挑現(xiàn)買”的買菜方式。
當(dāng)天，家住文華路附近的王女士通過“無憂菜市”小程序下單買菜�！安挥米约夯〞r間挑選，食材的質(zhì)量和重量交給平臺把關(guān)，很好地規(guī)避了攤主亂開價、不夠秤和以次充好等問題，我覺得非常方便和快捷�！蓖跖繉@一新潮的買菜方式贊不絕口。
外賣平臺也是很多年輕人選擇買菜的主要渠道之一�！跋胭I什么，直接在平臺里輸入，有很多超市、生鮮店供你選擇，可以在線比價，挑選物美價廉的食材購買付款后，一般1小時左右就可以送到家。”市民李怡然平時喜歡在外賣平臺買菜，她說下班到家，菜也到了家門口，為做飯節(jié)省了時間。
此外，“次日自提”的買菜方式也成為部分市民買菜的補(bǔ)充選擇。拼多多的多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選、社區(qū)生鮮團(tuán)購群等平臺可以提供“次日送達(dá)、上門自提”買菜服務(wù)，市民在平臺下單之后次日由配送員統(tǒng)一送至市民附近的自提點(diǎn)，由市民自行上門領(lǐng)取。
“菜籃子”搭上數(shù)字“快車”
本土超市旺佳旺也搭上了數(shù)字化“快車”，開啟直播“賣菜”模式，不斷豐富市民的“菜籃子”。記者在抖音直播間看到，10月以來旺佳旺超市已經(jīng)開了近20場直播活動，主打“每日新鮮即拍即達(dá)”。海南旺佳旺商貿(mào)有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，線上買菜模式契合很多消費(fèi)群體的需求，尤其深受年輕人喜愛，市場發(fā)展空間大。
從傳統(tǒng)的菜市場到數(shù)字化的手機(jī)買菜，從現(xiàn)金購物到網(wǎng)絡(luò)支付，百姓的菜籃子完成了從線下支付到線上支付的飛躍，人們的買菜方式也在不斷地創(chuàng)新。與此同時，食材的品質(zhì)和售后服務(wù)則是市民最為關(guān)心的內(nèi)容。
“用戶通過微信小程序?yàn)g覽農(nóng)貿(mào)市場的所有商品，下單后平臺將提供現(xiàn)挑現(xiàn)買、三重核驗(yàn)、二次打包以及最快35分鐘送達(dá)等品控服務(wù)，并支持用戶當(dāng)場驗(yàn)貨，質(zhì)量差退貨退款，規(guī)避人工代買可能出現(xiàn)的種種問題�！辟R建華告訴記者，公司計(jì)劃一年內(nèi)在�？谑�15家農(nóng)貿(mào)市場上線專業(yè)代買菜服務(wù)，實(shí)現(xiàn)�？谑兄鞒菂^(qū)全覆蓋。
金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場管理方相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，隨著線上新消費(fèi)模式興起，買菜也越來越“智慧”，只有積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)和高科技，才能更好地滿足人們多樣化的消費(fèi)需求。接下來，他們計(jì)劃引進(jìn)加工代炒菜業(yè)務(wù)，加快農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，滿足更多市民個性化需求。
