■ 海南日?qǐng)?bào)全媒體記者
吳心怡 李科洲
“你看，儋州雞出名后，連雞蛋都不夠賣了。”2月10日，位于儋州市雅星鎮(zhèn)強(qiáng)打村的一處養(yǎng)雞場(chǎng)，雞鳴聲高亢。養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人孫雪博從一間鐵皮房里拿出一個(gè)小桶，桶內(nèi)僅有約10顆個(gè)頭較小的土雞蛋。“基本賣完啦！還有人專門從別的市縣開(kāi)車來(lái)買雞蛋�！睂O雪博說(shuō)。
他家的雞蛋為何如此受歡迎？這是因?yàn)橘僦蓦u成了“雞中新秀”，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，優(yōu)良的品質(zhì)使得食客“愛(ài)屋及烏”，看上了這里的雞蛋�！拔以谘胍暽隙伎吹劫僦蓦u了！”孫雪博驕傲地說(shuō)。今年，海南熱科源生態(tài)養(yǎng)殖有限公司(以下簡(jiǎn)稱海南熱科源公司)把儋州雞的廣告打到了央視春晚，讓儋州雞的名聲傳得更遠(yuǎn)。
當(dāng)然，除去儋州雞的“明星效應(yīng)”，雞蛋本身營(yíng)養(yǎng)豐富、Q彈可口等特征也是它熱賣的關(guān)鍵。孫雪博說(shuō)，這要?dú)w功于儋州雞的“野性”。
這時(shí)，正有一輛貨車經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)，數(shù)萬(wàn)只儋州雞立刻“警鈴大作”，飛起數(shù)米高。車開(kāi)過(guò)后，儋州雞又恢復(fù)平時(shí)“飛檐走壁”的狀態(tài)，矯健地穿梭在橡膠樹(shù)間，不時(shí)有兩只雞“對(duì)上眼”，便迅速轉(zhuǎn)換為戰(zhàn)斗狀態(tài)，怒目圓睜，振翅踢腿，開(kāi)始了互不相讓的對(duì)啄。
“以前我是開(kāi)飯店的，從沒(méi)養(yǎng)過(guò)雞�！睂O雪博說(shuō)。2023年，他得知海南熱科源公司向養(yǎng)殖戶提供儋州雞種苗和養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，并統(tǒng)一收購(gòu)銷售，便大膽租下這三四十畝林地，在橡膠樹(shù)下養(yǎng)殖了首批3萬(wàn)多只儋州雞�！昂髞�(lái)我看養(yǎng)殖效果不錯(cuò)，就又增加了1萬(wàn)多只�！睂O雪博說(shuō)。
出欄的雞交由公司銷售，孫雪博額外做起了“蛋生意”�！叭ツ甏汗�(jié)后，就有好多人來(lái)買雞蛋，母雞生的速度都趕不上賣的速度。”孫雪博展示著手里的土雞蛋，“像乒乓球一樣，越小的雞蛋賣得越好，吃起來(lái)很香�！�
說(shuō)話間，海南熱科源公司技術(shù)人員王陽(yáng)走進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)，耐心地察看雞舍環(huán)境和雞的狀態(tài)。王陽(yáng)說(shuō)，公司里共有5名技術(shù)人員，能夠常到各養(yǎng)殖基地“走走看看”，保障儋州雞喂養(yǎng)過(guò)程合規(guī)、成雞品質(zhì)穩(wěn)定。
在王陽(yáng)等技術(shù)人員的悉心指導(dǎo)下，孫雪博從“養(yǎng)雞門外漢”蛻變?yōu)椤百僦蓦u大戶”。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者在現(xiàn)場(chǎng)觀察到，他養(yǎng)的雞毛色光亮，精神飽滿。養(yǎng)殖場(chǎng)里，雞鳴聲此起彼伏，孫雪博身處其中卻絲毫不覺(jué)得吵，反而聽(tīng)出了一曲“致富交響樂(lè)”�！霸缇拖Ｍ鼈兂骋稽c(diǎn)，有活力，它們安靜了反而要擔(dān)心是不是生病了�！�2024年，孫雪博靠養(yǎng)雞賺了十幾萬(wàn)元。
和孫雪博一樣，海南熱科源公司也不只賣雞——以前他們主要銷售成品雞，如生鮮雞、鹽焗雞、椰子雞等。前段時(shí)間，有省外客商看上了儋州雞種苗成活率高、料肉比低等優(yōu)勢(shì)，專程前來(lái)“跨省買苗”，為此，海南熱科源公司正加大力度培育優(yōu)質(zhì)雞苗，讓“夠野”的儋州雞“飛”向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方。
(本報(bào)那大2月10日電)
