從水塘養(yǎng)魚到水桶養(yǎng)魚，從單一養(yǎng)殖到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，從“靠天養(yǎng)魚”到穩(wěn)產(chǎn)增收……近年來，美蘭區(qū)演豐鎮(zhèn)立足獨特的咸淡水資源優(yōu)勢，積極探索規(guī)�；a(chǎn)養(yǎng)殖模式，建成海口枷椗山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工廠化養(yǎng)種產(chǎn)業(yè)基地。
在這里，咸淡水交融處涌動著新的發(fā)展活力，不僅為當?shù)卮迕裢貙捔酥赂宦�，更為鄉(xiāng)村振興與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新動能。
□本報記者 陳曉潔
特約記者 王聘釗 通訊員 林海明
科技賦能養(yǎng)殖模式煥新
近日，記者走進�？诩蠗派浆F(xiàn)代農(nóng)業(yè)工廠化養(yǎng)種產(chǎn)業(yè)基地，一幅生機勃勃的現(xiàn)代漁業(yè)畫卷生動呈現(xiàn)。19個直徑約8米的圓形魚桶整齊排列，波光粼粼的水面下，成群的紅鯛魚在游動。工作人員將飼料拋撒到水中，魚兒們爭相躍出搶食，瞬間激起陣陣水花�！斑@些魚桶可不簡單，是紅鯛魚的‘智慧家園’�！焙？诩蠗派浆F(xiàn)代農(nóng)業(yè)工廠化養(yǎng)種產(chǎn)業(yè)基地負責人張貴生告訴記者，桶內(nèi)安裝了自主研發(fā)的“階梯式節(jié)能流水增氧養(yǎng)殖循環(huán)裝置”，污水經(jīng)過層層過濾、凈化、消毒后可循環(huán)利用，既降低了養(yǎng)殖成本，又實現(xiàn)了零污染排放，如同一個自給自足的“生態(tài)小宇宙”，成功打造出工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖新模式。
“演豐鎮(zhèn)豐富的咸淡水資源，就像是大自然饋贈的‘黃金配方’。”張貴生說，2022年起，他探索用咸淡水養(yǎng)殖紅鯛魚，發(fā)現(xiàn)這種方法不僅能保留魚肉本身的鮮美，肉質(zhì)也更細嫩，且沒有泥腥味。到2023年，他開始規(guī)�；鷳B(tài)養(yǎng)殖，并逐步探索應(yīng)用增氧、保溫、增溫等創(chuàng)新技術(shù)，紅鯛魚實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增收。
如今，新穎的工廠化養(yǎng)殖模式顯著提高了魚類抗病能力，先進的魚桶設(shè)施與循環(huán)系統(tǒng)也進一步增強了魚類養(yǎng)殖的抗臺風及抗風險能力。2024年，枷椗山基地的紅鯛魚年產(chǎn)量近30萬斤，成為海南鯛品牌中的明星產(chǎn)品。
多產(chǎn)聯(lián)動激活振興引擎
當前，枷椗山基地內(nèi)，一條涵蓋養(yǎng)殖、加工、包裝、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條已然成型，讓紅鯛魚從養(yǎng)殖桶里“躍”上千家萬戶的餐桌，也讓當?shù)卮迕裨诩议T口吃上了“就業(yè)飯”。
“這份工作輕松，還能照顧家人，在家門口賺錢的日子踏實又幸福�！贝迕耜悪�(quán)每天步行幾分鐘就能到達基地，而他的同事中，絕大多數(shù)都是當?shù)卮迕��！敖衲�，我們計劃擴大紅鯛魚養(yǎng)殖規(guī)模，提供更多就業(yè)崗位�！睆堎F生滿懷憧憬地說，他打算邀請水產(chǎn)養(yǎng)殖專家開展培訓(xùn)，讓村民都成為養(yǎng)殖能手。不僅如此，演豐鎮(zhèn)政府也積極推動“公司+農(nóng)戶”模式，引導(dǎo)村民加入專業(yè)合作社，實現(xiàn)規(guī)�；�、標準化養(yǎng)殖。
記者了解到，與此同時，枷椗山基地以創(chuàng)新驅(qū)動為核心，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，依托咸淡水資源，推進農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新，成功試制鹵水海鵝、糟粕醋魚、鹽焗雞系列產(chǎn)品；并探索生態(tài)種養(yǎng)新模式，打造林果草魚共生、鴨稻魚共生系統(tǒng)及生態(tài)滲灌技術(shù)，成功申請13項專利，大幅提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。
展望未來，張貴生規(guī)劃著多產(chǎn)聯(lián)動的新藍圖——延伸深加工鏈條，將鮮魚精細加工成魚片、魚排等多樣化產(chǎn)品；推動漁旅融合，發(fā)展觀光、電商、餐飲等新業(yè)態(tài)。在咸淡水的滋養(yǎng)下，演豐鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖正朝著規(guī)模化、智能化、生態(tài)化大步邁進，咸淡水資源真正成為了鄉(xiāng)村振興的“聚寶盆”，在產(chǎn)業(yè)鏈上書寫下共同富裕的新篇章。
