海南日報全媒體記者陳子儀

　　4月26日上午，在海南自由貿(mào)易港第三屆職業(yè)技能大賽暨第三屆全國技能大賽海南省選拔賽活動現(xiàn)場，“瓊海雜糧師傅”勞務(wù)品牌精彩亮相�；顒蝇F(xiàn)場展示了精美的八卦雞屎藤粿仔成品，雜糧師傅們還現(xiàn)場制作了雞屎藤粿仔、脆皮高粱卷等瓊海特色雜糧小吃，并邀請現(xiàn)場觀眾試吃雞屎藤粿仔、脆皮高粱卷、瓊海雜糧糕，讓更多人領(lǐng)略到了瓊海雜糧的獨特風(fēng)味。

　　“瓊海雜糧師傅”勞務(wù)品牌是瓊海市的一張美食名片，代表著當(dāng)?shù)鬲毺氐娘嬍澄幕�和傳統(tǒng)手工藝，瓊海雜糧以其豐富的品種、獨特的口感和營養(yǎng)搭配，深受省內(nèi)外游客的喜愛。雜糧師傅們憑借精湛的技藝和傳承的精神，將雜糧小吃制作得更加精致和有特色，如雞屎藤粿仔、高粱卷等，每一款都獨具瓊海當(dāng)?shù)靥厣�，其中雞屎藤粿仔和意粿更是被列為“中國名小吃”。2018年瓊海雜糧成為博鰲亞洲論壇年會指定小吃。

　　近年來，瓊海市政府積極推動雜糧師傅勞務(wù)品牌建設(shè)，通過培訓(xùn)、考核和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方式，提升雜糧師傅的專業(yè)技能和就業(yè)競爭力。目前，瓊海市已有300多家雜糧門店，雜糧師傅1000余人，雜糧相關(guān)從業(yè)人員就業(yè)有10000余人。

　　瓊海市就業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來，將繼續(xù)加強對雜糧師傅的培養(yǎng)，預(yù)計三年內(nèi)將培訓(xùn)3000名瓊海雜糧師傅，帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)從業(yè)人員約5萬人的就業(yè)規(guī)模，進(jìn)一步推動瓊海雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓瓊海雜糧走向更廣闊的市場，為瓊海市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。