岳陽(yáng)，憑借長(zhǎng)江岸線與洞庭湖的天然稟賦，孕育了別具一格的美食文化�！霸狸�(yáng)一桌鮮”作為當(dāng)?shù)氐奶厣�美食，以洞庭湖的鮮活食材為主，融合了多種烹飪手法，展現(xiàn)了岳陽(yáng)人民對(duì)美食的熱愛(ài)和對(duì)自然的敬畏。從寓意吉祥的華容頭菜，到魚(yú)羊鮮美交融的鐵山雄魚(yú)燉黑山羊，再到造型精美的蝴蝶飄海，每一道菜品都彰顯出岳陽(yáng)美食文化的深厚底蘊(yùn)。

　　(尹柳清 徐志雄 湖南岳陽(yáng)報(bào)道)