中新網(wǎng)海南新聞6月14日電(李學(xué)山 符武平)“除了香就是甜，連一點筋絲都沒有，難怪外國朋友喜歡吃。”近日，在昌江南繁產(chǎn)業(yè)科技示范園區(qū)內(nèi)，網(wǎng)絡(luò)主播“大川”品嘗了一只烤熟的甘薯后直呼被“圈粉”了。而一同前往的網(wǎng)絡(luò)主播和媒體達人也是贊不絕口，紛紛拿起甘薯對著鏡頭“種草”。

　　而對于主播們的被“圈粉”，昌江廣凌農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱“廣凌公司”)副總經(jīng)理孫彤一點也不意外：“從去年12月至今，我們已向加拿大出口了7個貨柜共計152噸的甘薯，目前收到的客戶反饋都非常好，現(xiàn)在正在準備發(fā)第8個貨柜�！�

　　廣凌公司的甘薯之所以如此受青睞，與他們在種植環(huán)節(jié)的科技投入密不可分。孫彤介紹，公司在昌江有1800多畝甘薯產(chǎn)業(yè)合作基地，在湖北和海南兩省農(nóng)科院的指導(dǎo)下，在其中60畝試驗基地進行了34個甘薯新品種試驗，通過觀察品種的適應(yīng)性和商品優(yōu)劣性，篩選出3個適應(yīng)性品種進行擴繁和推廣種植，助推了甘薯品種的改良和技術(shù)的創(chuàng)新。

　　由于該公司甘薯種植基地大多為沙質(zhì)旱地，土壤疏松，通風透氣，植株全年吸收海邊空氣中鹽分，晝夜溫差大，光合作用和同化作用強烈，諸多優(yōu)勢成就了廣凌甘薯的香、甜、粉、糯。

　　該公司在昌江海尾鎮(zhèn)三聯(lián)村建立的437畝甘薯標準化示范基地，先后取得了“甘薯有機產(chǎn)品認證”“GGAP全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證”和“出口原料種植與出口生產(chǎn)備案”，目前已是海南省最大的甘薯有機產(chǎn)品認證基地，也是海南省內(nèi)唯一具有甘薯外貿(mào)出口資質(zhì)的企業(yè)。

　　甘薯種得好需要科技投入，要想賣得好更需要科技投入。2020年，廣凌公司發(fā)現(xiàn)，由于甘薯的表皮非常脆弱，在采收和運輸環(huán)節(jié)，極易因各類因素造成損傷，這對甘薯來說雖然不“致命”，但在儲藏過程中卻很有可能患上軟腐病、黑斑病，增加儲藏的難度。

　　為了進一步提高甘薯商品率，廣凌公司于2022年引入高溫愈合技術(shù)，結(jié)合昌江的環(huán)境、氣候及當?shù)剞r(nóng)作物特色，對技術(shù)進行升級優(yōu)化，對冷庫設(shè)備進行結(jié)構(gòu)改進，現(xiàn)已建成一條集規(guī)模化、機械化、標準化于一體的甘薯分選加工線。

　　“我們的甘薯從田里收運回來，在經(jīng)過分揀、清洗等環(huán)節(jié)后，還要經(jīng)過‘冰’與‘火’的淬煉，才能符合出庫標準�！睂O彤說，“火”是高溫愈合技術(shù)，“受傷”的甘薯在40°C的高溫愈合庫中進行“高溫桑拿”，經(jīng)歷約7天的“療愈”后，轉(zhuǎn)入冷庫儲藏。

　　孫彤說，高溫愈合技術(shù)處理為甘薯穿上了一層“保護衣”，阻擋病菌侵入，控制其病變腐爛；且甘薯過氧化氫酶的活性顯著下降，薯塊的健康率達到了94.7%，同時甘薯的甜度也會提升。這一技術(shù)還讓甘薯的貨架期由原來的一個月左右延長至半年甚至更長時間，損耗率由原來的15%降至10%。目前，廣凌公司的甘薯已實現(xiàn)全年供應(yīng)；并因貨架期延長，成功開拓了海外市場。

　　昌江黎族自治縣農(nóng)業(yè)部門負責人表示，昌江全縣甘薯面積約2.5萬畝，年產(chǎn)值約2.3億元，約占海南全島市場份額的20%。廣凌公司的甘薯出口到北美市場并成功交易，實現(xiàn)了屬地甘薯出口零的突破。(完)