中新網(wǎng)海南萬(wàn)寧7月14日電 (記者 張茜翼)“種下咖啡樹(shù)，代表我們?cè)�根在這里。”在僑鄉(xiāng)海南省萬(wàn)寧市興隆咖啡文化園內(nèi)，來(lái)自澳大利亞墨爾本大學(xué)的陳家文和同伴們一起揮動(dòng)鐵鍬，挖坑、扶苗、培土，親手種下一株株咖啡樹(shù)苗，“我和這片土地有了更深的聯(lián)系”。

7月13日，參加2025海外華裔大學(xué)生海南研習(xí)活動(dòng)的海外華裔大學(xué)生在海南省萬(wàn)寧市興隆咖啡文化園種下咖啡樹(shù)�！≈行戮W(wǎng)記者 駱云飛 攝

　　7月13日，參加2025海外華裔大學(xué)生海南研習(xí)活動(dòng)的海外華裔大學(xué)生，走進(jìn)興隆咖啡文化園這座浸潤(rùn)著深厚華僑記憶的文化地標(biāo)，了解興隆咖啡的歷史與工藝，領(lǐng)略僑鄉(xiāng)文化。

　　步入園區(qū)的咖啡文化館，時(shí)光仿佛被拉回上世紀(jì)50年代。當(dāng)時(shí)，來(lái)自21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的歸僑在興隆華僑農(nóng)場(chǎng)安家，帶來(lái)咖啡種子和種植技術(shù)，更將喝咖啡的習(xí)慣、制作和沖泡手藝深植于此。1952年，中華人民共和國(guó)成立后的第一家咖啡廠——興隆華僑農(nóng)場(chǎng)(太陽(yáng)河)咖啡廠在此成立，開(kāi)啟了從無(wú)到有的咖啡事業(yè)。

7月13日，參加2025海外華裔大學(xué)生海南研習(xí)活動(dòng)的海外華裔大學(xué)生來(lái)到海南省萬(wàn)寧市興隆咖啡文化園，了解興隆咖啡的歷史與工藝�！≈行戮W(wǎng)記者 駱云飛 攝

　　“興隆咖啡的獨(dú)特之處在于其特殊的加工工藝�！迸d隆咖啡文化園負(fù)責(zé)人葉劍介紹道，歸僑們摸索出的秘方是在咖啡豆炒制時(shí)加入牛油和砂糖，這種工藝使得興隆咖啡即便不加糖和奶，依然醇厚濃郁、滿屋飄香，而被稱(chēng)為“興隆華僑傳統(tǒng)風(fēng)味咖啡”。

　　在現(xiàn)代化咖啡工廠的參觀走廊，海外華裔大學(xué)生透過(guò)玻璃幕墻看到自動(dòng)化設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，墻外展示著興隆華僑農(nóng)場(chǎng)(太陽(yáng)河)咖啡廠的歷史影像。先進(jìn)機(jī)械生產(chǎn)力與非遺焙炒工藝的視覺(jué)交匯，讓咖啡的醇香在時(shí)光流轉(zhuǎn)中愈發(fā)濃郁。

　　2020年，正大集團(tuán)全面接手興隆咖啡產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)融合。如今的興隆咖啡，已從單一的傳統(tǒng)炭燒口味，擴(kuò)展到純品咖啡、掛耳咖啡、拼配咖啡豆、冷萃凍干粉等多種產(chǎn)品，并創(chuàng)新推出“紅酒日曬”“啤酒花厭氧日曬”等風(fēng)味的咖啡，受到市場(chǎng)歡迎。

7月13日，參加2025海外華裔大學(xué)生海南研習(xí)活動(dòng)的海外華裔大學(xué)生在海南省萬(wàn)寧市興隆咖啡文化園種下咖啡樹(shù)，并與自己種植的樹(shù)苗合影留念�！≈行戮W(wǎng)記者 駱云飛 攝

　　來(lái)到種植示范園，海外華裔學(xué)子頭頂烈日，三人一組，栽下一株株咖啡樹(shù)苗，并與自己種植的樹(shù)苗合影留念。鏡頭里定格的笑顏，與青翠幼苗相映成趣。

　　一塊寫(xiě)著“2025海外華裔大學(xué)生海南研習(xí)行·咖啡友誼林”中英文字樣的標(biāo)志牌，立在新栽的咖啡樹(shù)苗旁，承載著“雙向奔赴”的期許——既是華裔新生代對(duì)文化根源的追尋，也是海南自貿(mào)港對(duì)四海僑青的召喚。

　　“從了解咖啡生產(chǎn)鏈到親手種樹(shù)，讓我對(duì)興隆的僑鄉(xiāng)文化有了更深的理解�！卑拇罄麃嘂溈既鸫髮W(xué)的劉家涵認(rèn)為，這是一件特別有意義的事情，“等到三、四年后咖啡樹(shù)開(kāi)花結(jié)果，一定會(huì)邀請(qǐng)朋友前來(lái)品嘗”。

　　從1952年咖啡廠的艱辛創(chuàng)業(yè)，到如今匠心獨(dú)運(yùn)的技藝傳承；從南洋遠(yuǎn)渡而來(lái)的咖啡種子，到現(xiàn)代化生產(chǎn)線飄散的濃郁醇香——興隆咖啡文化園歷經(jīng)歲月沉淀，于今年3月獲評(píng)國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)，成為集咖啡種植、生產(chǎn)加工、文化體驗(yàn)和生態(tài)觀光于一體的綜合性園區(qū)。

　　如今，海南自貿(mào)港建設(shè)為咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。葉劍說(shuō)，公司從巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞等國(guó)家進(jìn)口咖啡生豆，研發(fā)加工滿足不同地區(qū)、口味的咖啡豆，“我們將依托‘買(mǎi)全球、賣(mài)全球’優(yōu)勢(shì)，讓海南咖啡香飄世界”。(完)