施明寬是“80后”成都簡(jiǎn)陽人，他從2005年開始學(xué)習(xí)食品雕刻，并于2006年拜四川省工藝美術(shù)大師王龍為師，專業(yè)學(xué)習(xí)面塑手藝。后來，在學(xué)習(xí)了食品雕刻、面塑、翻糖糖藝等多種食品藝術(shù)制作的施明寬，把面塑技藝和翻糖技術(shù)巧妙地融合到作品中，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)食品藝術(shù)色彩單一的不足，并將中國(guó)工筆畫的用色原理融入食品藝術(shù)的創(chuàng)作之中，給食品藝術(shù)帶來了更多的視覺沖擊。 中新社記者 王磊 攝