■ 本報(bào)記者 計(jì)思佳
2月7日17時(shí)許，�？谄虏┺r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)攤位前，圍滿了外賣騎手。這是�？诰�上買菜公司“蔬果到家”在該市場(chǎng)的“大本營(yíng)”。“菜場(chǎng)買手”每天在此接單、打包，交給外賣騎手。
近幾年，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，在�？诘母鞔筠r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，出現(xiàn)了一種新興職業(yè)——“菜場(chǎng)買手”。他們每天穿梭于各個(gè)菜市場(chǎng)，為線上點(diǎn)單的顧客采購(gòu)菜品。
“您有新的訂單，請(qǐng)注意查收！”提醒音響起，一張張訂單從打印機(jī)里“吐”了出來(lái)。拿起訂單，“菜場(chǎng)買手”符海霞立刻趕到自己相熟的蔬菜攤位前，快速挑選了一根胡蘿卜和兩根玉米。仔細(xì)檢查無(wú)誤后，又奔赴2樓的生鮮區(qū)采購(gòu)五花肉和牛腩。
“老板，豬肉要瘦一些的”“這塊牛腩比較新鮮，給我割這一塊”……符海霞深知，消費(fèi)者最看中生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)，自己采購(gòu)時(shí)必須精挑細(xì)選，確保買到最新鮮的肉菜。
3年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，讓符海霞成了�？谄虏┺r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“活地圖”，每個(gè)攤位的位置以及哪里的菜最新鮮、實(shí)惠，她如數(shù)家珍。但因?yàn)橥赓u平臺(tái)要求每個(gè)訂單必須在15分鐘內(nèi)采購(gòu)齊全，即使已經(jīng)非常熟練，一到中午和下午的高峰期，符海霞還是得一路小跑，才能確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)把所有產(chǎn)品采購(gòu)齊全。
對(duì)“菜場(chǎng)買手”而言，最怕接到的產(chǎn)品種類復(fù)雜的訂單�！捌虏┦袌�(chǎng)面積很大，蔬菜、禽肉、水果都在不同的區(qū)域。特別是上2樓買海鮮、魚(yú)和豬牛羊肉，不僅處理很花時(shí)間，上下樓一趟，整個(gè)人都?xì)獯跤酢！爆F(xiàn)在，符海霞每天的微信步數(shù)都在2萬(wàn)步以上，常年位居微信“朋友圈”第一名。
在最后打包產(chǎn)品的過(guò)程中，若顧客下單時(shí)有要求，買手們會(huì)放一些蔥、姜、蒜到袋中。“這些都是免費(fèi)提供的。若訂單總價(jià)超過(guò)80元，我們還會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送雞蛋�！狈Ｏ颊f(shuō)。
海南日?qǐng)?bào)記者注意到，使用APP下單，通過(guò)“菜場(chǎng)買手”采購(gòu)的肉菜價(jià)格，比市民自己去菜市場(chǎng)買的更為優(yōu)惠。同時(shí)，該公司每天都會(huì)推出特價(jià)菜，比如1分錢半斤的小白菜、1分錢一個(gè)的西紅柿、1塊錢1個(gè)的土豆，非常受消費(fèi)者歡迎。
“我們公司已經(jīng)入駐�？�8個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每個(gè)市場(chǎng)都配了3個(gè)‘菜場(chǎng)買手’。能給消費(fèi)者帶來(lái)這么多優(yōu)惠，主要靠薄利多銷�！薄笆吖郊摇必�(fù)責(zé)人王黎城解釋說(shuō)，該公司線上銷售的蔬菜部分是直接從�？谀媳笔卟伺l(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的采購(gòu)也基本是和固定的幾家商戶合作，每晚統(tǒng)一結(jié)賬�！艾F(xiàn)在，我們每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每天都有200多個(gè)線上訂單。流水多的時(shí)候，單個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一天的營(yíng)業(yè)額就可以達(dá)到3萬(wàn)多元。因采購(gòu)量大，所以公司擁有更大的議價(jià)權(quán)�！蓖趵璩钦f(shuō)。
王黎城表示，因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)優(yōu)惠，加上方便快捷，可以一站式采購(gòu)家庭日常需要的所有蔬果肉菜、米面調(diào)料，線上買菜的模式非常受年輕的上班族歡迎，“同時(shí)，這種模式也為傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶來(lái)了流量和訂單，讓公司、攤販、消費(fèi)者都從中獲益，實(shí)現(xiàn)了多贏。”(本報(bào)�？�2月8日訊)
