中新網7月1日電 綜合報道，當地時間6月30日，瑞士巧克力巨頭百樂嘉利寶宣布，由于檢出沙門氏菌，該公司在比利時維澤的一家巧克力工廠暫時停止生產。當地政府運營的旅游網站顯示，這家工廠是世界上最大的巧克力工廠。

　　報道稱，已確認污染源是巧克力常用乳化劑卵磷脂。

　　該廠不生產直接供給消費者的巧克力。目前工廠封存了6月25日以來的全部產品，并將展開清潔和消殺工作。公司已聯系所有客戶，要求他們不要運送6月25日以來由維澤工廠生產的任何巧克力制品。

　　此外，比利時聯邦食品鏈安全局也已展開調查。

　　據世界衛(wèi)生組織介紹，沙門氏菌廣泛存在于家養(yǎng)和野生動物中，常通過污染食物感染人類，人類感染后可能出現發(fā)熱和腹瀉等癥狀。

　　預防沙門氏菌病需要在食物鏈的所有階段采取控制措施，從農業(yè)生產到商業(yè)機構和家庭的食品加工、制造和準備。