本報文城6月8日電 (記者劉夢曉)連日來,文昌市市場監(jiān)督管理局加強高考考點食品安全專項檢查,全力保障廣大師生飲食健康安全。在文昌中學食堂,文昌市市場監(jiān)督管理局工作人員隨機對蔬菜、水果、肉類、魚類等食材開展抽樣檢測,并深入廚房、餐廳等區(qū)域對食品原料、加工和存放等情況進行全面檢查,不斷筑牢食品安全屏障,全力護航高考期間師生飲食安全。
“高考期間,我們派出了6個工作小組,對全市6個考點的學校食堂進行全過程的食品安全監(jiān)督,截至目前,檢測的食品原料全部合格!蔽牟惺袌霰O(jiān)督管理局餐飲服務監(jiān)管室主任邱琳益介紹,為了保障高考期間師生的營養(yǎng)需求,考點食堂制定了科學的營養(yǎng)食譜,采取了有效措施保持飯菜的溫度,避免因食物冷卻影響口感和健康,確?忌陨戏判、可口的飯菜,用“食”力助力學生高考。