■ 海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉寧玥
若問(wèn)包羅萬(wàn)象的大自然中，哪種動(dòng)物與人類(lèi)的關(guān)系最密切，一定有不少人脫口而出——“家雞”。
家雞為雞形目雉科動(dòng)物，這是一個(gè)龐大的走禽家族，明明長(zhǎng)著一雙美麗的翅膀，卻熱衷于“Country walk(鄉(xiāng)野散步)”。家雞的祖先是一個(gè)名為原雞的種群，在幾千年間被人類(lèi)不斷馴化，演變成如今的形態(tài)。
五指山南圣鎮(zhèn)飛上樹(shù)的家雞。通訊員 王國(guó)軍 攝
海南素有“無(wú)雞不成宴”的說(shuō)法，各地家雞品種豐富，而島上的熱帶雨林中還生活著不少野雉。它們偶爾到村子里“串門(mén)”，不時(shí)跑進(jìn)農(nóng)民的雞舍里“蹭吃蹭喝”。最近，一群國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物紅原雞跑到瓊中黎族苗族自治縣和平鎮(zhèn)合口村的農(nóng)舍旁安家，上演家雞野雉一家親，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。那么，海南究竟有哪些家雞和野雉？它們又有什么樣的特點(diǎn)呢？
紅原雞與它的后代們
紅原雞是雉科、原雞屬鳥(niǎo)類(lèi)，廣泛分布于我國(guó)南方地區(qū)，被認(rèn)為是家雞主要甚至唯一的祖先。
作為家雞的“野生祖宗”，紅原雞個(gè)頭相對(duì)較小。相較于家雞，它們行動(dòng)更敏捷，兩爪更有力，有著更鮮艷多彩的羽毛。雄性紅原雞的外形頗有“王者風(fēng)范”，頭部呈紅色，后頸和上背有金紅色矛狀長(zhǎng)羽，尾黑且泛著綠色金屬光澤。它們有一定的飛行能力，白天在地面上覓食活動(dòng)，夜晚一般在樹(shù)上過(guò)夜。
海南沿海和中部市縣，都出現(xiàn)過(guò)紅原雞的身影。在不少地方，這個(gè)種群被稱(chēng)為“山雞”，經(jīng)當(dāng)?shù)卮迕袷来Z化培育，一部分紅原雞逐漸變成了儋州雞、霸王嶺山雞、五指山螞蟻雞等我們熟知的海南家雞品種。
紅原雞。
盡管“同宗同祖”，但因?yàn)轳Z化時(shí)間長(zhǎng)短、生長(zhǎng)環(huán)境等存在差異，海南各類(lèi)家雞的個(gè)性特點(diǎn)不盡相同。
儋州雞原產(chǎn)自儋州市木棠鎮(zhèn)、峨蔓鎮(zhèn)及洋浦等北岸地區(qū)，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)其為“北岸小種雞”。它主要的特點(diǎn)是體軀短小、頭昂尾翹，呈“馬鞍”型，羽色有麻、黑、白等。和儋州雞類(lèi)似，五指山螞蟻雞也有著嬌小的身軀，體重一般不超過(guò)2斤。
產(chǎn)自昌江黎族自治縣七叉鎮(zhèn)的霸王山雞，以彪悍聞名，堪稱(chēng)家雞中的“戰(zhàn)斗雞”。它較好繼承了祖先的飛行本領(lǐng)，輕輕一躍，便能飛出幾米甚至十幾米遠(yuǎn)；它還十分好斗，與其他動(dòng)物發(fā)生沖突時(shí)脖子上的羽毛瞬間立起來(lái)，以表明自己的尊嚴(yán)不可侵犯；它還能游泳，在水中來(lái)去自如。
“在中部山區(qū)，紅原雞進(jìn)村‘蹭飯’的現(xiàn)象不時(shí)發(fā)生�！焙？诋z榃濕地研究所所長(zhǎng)盧剛曾長(zhǎng)期在海南中部山區(qū)從事動(dòng)物保護(hù)工作。他觀察到，紅原雞還會(huì)與當(dāng)?shù)丶译u雜交產(chǎn)下后代。
海南山鷓鴣。
瓊中山雞便是一個(gè)例子。這一品種由瓊中養(yǎng)殖戶(hù)以紅原雞為父本、當(dāng)?shù)丶译u為母本選育而成，外表上保留著紅原雞鮮艷的羽色和發(fā)達(dá)的尾羽；個(gè)性活潑，愛(ài)撲騰、愛(ài)奔跑；身形矯健，含脂率低。經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)，瓊中山雞的脂肪含量?jī)H為0.1%到0.5%。
在海南家雞中，名氣最大的是文昌雞，這一品種已有400多年的養(yǎng)殖歷史，早在清代便受到吃貨們的喜愛(ài)，榮居海南四大名菜之首。不過(guò)，暫無(wú)證據(jù)表明，文昌雞是由海南本地紅原雞馴化形成。
珍貴的海南特有種
瓊州海峽，從地理上將海南島與大陸隔開(kāi)，島上一些與大陸動(dòng)物有血緣關(guān)系的鳥(niǎo)類(lèi)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的演化，形成海南特有種。迄今，已有4個(gè)海南鳥(niǎo)類(lèi)特有種被發(fā)現(xiàn)，其中海南山鷓鴣、海南孔雀雉屬于雉科。
“它們均為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，數(shù)量極其稀少，且僅分布于海南。”盧剛介紹，這兩種動(dòng)物主要生活在生態(tài)質(zhì)量好、人類(lèi)活動(dòng)少的海南熱帶雨林國(guó)家公園核心保護(hù)區(qū)中。其中，海南山鷓鴣的活動(dòng)范圍一般在海拔700~900米的原始山地雨林、溝谷雨林和山地常綠林中，海南孔雀雉則主要棲息于海拔150~1200米的山區(qū)。
中華鷓鴣。
海南山鷓鴣體形嬌小圓潤(rùn)，羽毛美麗精致。它的頭近乎黑色，上胸具橙紅色絲狀羽毛，耳羽白色，雙翅栗棕色。仔細(xì)看，黑色眉紋上方散著白點(diǎn)，形成一條白紋向后延伸至后頸。它們個(gè)性機(jī)警，夜間在樹(shù)上休息，清晨或傍晚時(shí)分出來(lái)覓食，此時(shí)地面光線相對(duì)昏暗，它們?cè)诳葜ι⑷~中顯得極為隱蔽。居住在熱帶雨林中，它們的食譜極為豐富，平時(shí)大多以灌木和草本植物的葉、芽、種子為食，偶爾運(yùn)氣好，遇到幾只蝸牛，就能吃上一頓大餐。
相較于低調(diào)的海南山鷓鴣，海南孔雀雉在熱帶雨林中美得名聲在外。正如其名，雄性海南孔雀雉身上有著極為艷麗繁復(fù)的花紋，其上體呈烏褐色，背部和尾部長(zhǎng)著有金屬光澤、綠藍(lán)中帶些紫色的眼狀斑，展開(kāi)尾羽時(shí)如孔雀開(kāi)屏一般。相對(duì)來(lái)說(shuō)，雌鳥(niǎo)羽色較暗淡，背部和尾部沒(méi)有耀眼的眼狀斑。海南孔雀雉是不折不扣的肉食動(dòng)物，最?lèi)?ài)吃長(zhǎng)翅膀、長(zhǎng)刺角、甲殼硬挺的昆蟲(chóng)，還有滑溜溜、肉嘟嘟、柔軟無(wú)眼的蠕蟲(chóng)。
近些年，海南熱帶雨林國(guó)家公園管理局聯(lián)合科研院校加大野生動(dòng)物保護(hù)和監(jiān)測(cè)力度，捕捉到了更多海南山鷓鴣、海南孔雀雉的蹤跡。同時(shí)，一部分野生雉科動(dòng)物闖入人類(lèi)活動(dòng)區(qū)域，與人和平相處，比如攝影愛(ài)好者趙喬琪曾在尖峰嶺一帶拍到正在啄食的海南山鷓鴣、海南孔雀雉。
文學(xué)家的靈感繆斯
被寫(xiě)入中國(guó)古代文學(xué)作品的鳥(niǎo)兒有不少，其中雉科鳥(niǎo)類(lèi)白鷴、中華鷓鴣便是文學(xué)家的靈感繆斯。
白鷴是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，又名銀雞，憑借仙氣飄飄的外表斬獲了“林中仙子”“山鳳凰”等美譽(yù)。它的外形簡(jiǎn)約時(shí)尚，只穿紅、白、黑三色，有著近乎純白的羽翼，頭頸銜接處和外側(cè)尾羽呈黑色，裸眼和雙爪為鮮艷的紅色。它體態(tài)挺拔、身姿優(yōu)雅，是許多攝影愛(ài)好者來(lái)海南拍攝的“目標(biāo)鳥(niǎo)”。
在古代文人中，白鷴的頭號(hào)“迷弟”是唐代詩(shī)仙李白。有一次，李白游覽黃山，在一個(gè)姓胡的村民家看到這種鳥(niǎo)，十分喜歡，為將鳥(niǎo)帶走，當(dāng)場(chǎng)揮筆寫(xiě)下《贈(zèng)黃山胡公求白鷴》一詩(shī)，說(shuō)“白鷴白如錦，白雪恥容顏”，還表白稱(chēng)“我愿得此鳥(niǎo)，玩之坐碧山”，最終得償所愿。他還說(shuō)自己對(duì)白鷴的愛(ài)達(dá)到“平生酷好，竟莫能致”的程度。筆者猜測(cè)，李白一定沒(méi)見(jiàn)過(guò)遇到天敵的白鷴。受到驚嚇時(shí)，它們可就顧不上形象了，一邊發(fā)出尖銳的叫聲，一邊狼狽地逃走。
中華鷓鴣的外表有些酷炫，除頦部、喉部為白色外，黑色的體羽上點(diǎn)綴著一塊塊卵圓狀的白斑，下背和腰部則布滿(mǎn)了細(xì)窄呈波浪狀的白色橫斑，遠(yuǎn)看似斑駁的裸巖表面。與海南山鷓鴣略有不同，中華鷓鴣更喜歡干燥的生活環(huán)境，常棲息于丘陵、山地的草叢或灌木叢中。盧剛稱(chēng)，這種鳥(niǎo)在海南低海拔地區(qū)較為常見(jiàn)。
在古代，中華鷓鴣哀婉的叫聲，給文人們留下了深刻印象，“鷓鴣”因此成為一種經(jīng)典的文學(xué)意象。學(xué)者張傳剛在《唐宋鷓鴣詩(shī)詞研究》一文中介紹，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，《全唐詩(shī)》中有“鷓鴣”意象的詩(shī)超過(guò)128首，《全宋詩(shī)》中有“鷓鴣”意象的詩(shī)約有172首。唐代詩(shī)人宋之問(wèn)在《在荊州重赴嶺南》中說(shuō)“還將鹓鷺羽，重入鷓鴣群”；南宋文學(xué)家辛棄疾則留下名句“江晚正愁余，山深聞鷓鴣”。
美麗的野雉成就了不朽的詩(shī)歌，它們也借詩(shī)歌的翅膀，穿越古今，飛到了我們面前。
本版圖片除署名外均由盧剛攝
