綠色的藤蔓層層疊疊，一根根粗壯的淮山堆放在田間……當前是瓊山區(qū)云龍鎮(zhèn)的3200余畝云龍淮山豐收上市季，12月12日，在該鎮(zhèn)云蛟村委會多加村，農戶們正忙著采挖云龍淮山�！拔覀円划�地能收6000斤左右，現(xiàn)在每斤價格大約是7到8元�！倍嗉哟宕迕窭鑴傂χ�說，“今年又是一個豐收年�！�

　　近年來，該鎮(zhèn)通過持續(xù)擴大云龍淮山種植規(guī)模、開設加工廠提升附加值等舉措，持續(xù)擦亮“云龍淮山”這一農業(yè)金字招牌，帶領村民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

　　□本報記者趙汶 特約記者許晶亮

　　標準化推廣 確�；瓷狡焚|質量

　　當天上午9時許，記者走進云龍鎮(zhèn)多加村看到，黎剛手持鐮刀，將附著于地表的云龍淮山藤蔓清理至一旁空地，隨后將一根長長的鐵鍬深深插入田中，再緩緩拉起，一根長達1米、成人手腕粗細的淮山便逐漸露出頭來。只見黎剛慢慢將淮山從土中拉出，又利落地清理了表皮的泥土，將其放在了一旁的空地上。

　　“采挖淮山的時候，要用巧勁，避免它斷了�！崩鑴傄贿吤χ�手頭的采挖工作，一邊告訴記者，過去他主要種植香蕉和冬季瓜菜，五年前在該村云龍淮山種植專業(yè)戶周克文的帶動下，他改種淮山，“云龍淮山畝產高，價格穩(wěn)定，收益也比較穩(wěn)定�！�

　　據(jù)了解，云龍鎮(zhèn)于20世紀80年代開始發(fā)展淮山產業(yè)，通過黨員帶頭外出學習種植技術，不斷帶動廣大群眾發(fā)展云龍淮山種植產業(yè)。目前全鎮(zhèn)共種植云龍淮山3200多畝，種植有云淮1號、2號、3號、4號等系列品種。

　　“我們還成立了淮山協(xié)會，制定了相應規(guī)程，進行標準化推廣。同時安排技術員到田間地頭免費培訓、免費服務，幫助群眾提高淮山品質，保證質量�！痹讫埢瓷絽f(xié)會會長周克文介紹，“云龍淮山”品牌已獲評國家農產品地理標志，年產值達1260萬元。

　　深耕“淮山+” 實現(xiàn)品牌強農富農

　　云龍淮山以粉糯而著稱，備受廣大群眾喜愛。如何打破季節(jié)限制，讓群眾在多個時節(jié)均能品嘗到云龍淮山的美味？

　　近年來，云龍鎮(zhèn)積極深耕“淮山+”，從技術、產品、銷售等方面入手，通過引進淮山全自動生產線、推動產業(yè)精深加工、打造觀光工廠、建立勞動教育實踐基地等舉措，不斷提升“云龍淮山”品牌知名度和影響力，實現(xiàn)品牌強農、品牌富農。

　　當天上午，記者走進云嶺村利輝種養(yǎng)農民專業(yè)合作社淮山加工廠看到，廠房內陳設著一套現(xiàn)代化的生產設備，可實現(xiàn)云龍淮山削皮、清洗、切塊、烘干、真空包裝等一系列生產流程，廠房一端還設有2個冷庫�！�2023年7月，在鎮(zhèn)政府、云嶺村委會和該村鄉(xiāng)村振興工作隊的幫助下，我們成立了加工廠，推動云龍淮山產品深加工�！痹茙X村鄉(xiāng)村振興工作隊隊長劉宏偉介紹，依托速凍冷庫，該加工廠選取好的淮山經過去皮削塊、真空包裝后，實現(xiàn)了-40℃鎖鮮，保障新鮮口感，助力淮山儲存時間延長至一年。

　　“帶皮的云龍淮山每斤銷售價格為7元左右，但是經過精深加工，一盒6斤裝的云龍淮山銷售價格達到了100元。”劉宏偉告訴記者，去年云龍淮山加工廠銷量達到1萬斤，產值達到16萬元，進一步促進了全產業(yè)鏈發(fā)展。