4月26日，一年一度的澄邁橋頭地瓜鄉(xiāng)村文化季如期而至。當(dāng)天，橋頭沙土村特色地瓜美食飄香，市民游客體驗(yàn)挖地瓜樂(lè)趣，民俗表演熱鬧上演，被健康綠色生活理念吸引的市民游客還參加了騎行活動(dòng)……地瓜節(jié)現(xiàn)場(chǎng)人氣爆棚，線(xiàn)上直播同樣熱鬧，地瓜節(jié)相關(guān)的“來(lái)海南澄邁做吃瓜群眾”微博話(huà)題沖上同城熱搜。

　　“小地瓜”撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”，2024年，橋頭地瓜總產(chǎn)量5.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)5.3億元。依托橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，“土”到極致的地瓜成了最“潮”的農(nóng)旅產(chǎn)品，“橋頭地瓜”品牌越擦越亮。已經(jīng)連續(xù)舉辦13年的橋頭地瓜鄉(xiāng)村文化季熱度不減持續(xù)吸睛的背后，產(chǎn)業(yè)是如何發(fā)力的？ 

　　南國(guó)都市報(bào)記者 易帆 實(shí)習(xí)生 李英權(quán)

　　從“土特產(chǎn)”到“金招牌”

　　13年來(lái)地瓜節(jié)熱度持續(xù)攀升

　　橋頭地瓜，一直被譽(yù)為“地瓜界的愛(ài)馬仕”，皮薄、粉糯、香甜……憑借優(yōu)良品質(zhì)圈粉眾多消費(fèi)者，近年來(lái)，橋頭地瓜暢銷(xiāo)浙江、上海、廣東等省份，產(chǎn)品供不應(yīng)求，讓地瓜賣(mài)上了水果價(jià)。

　　2007年，沙土村的返鄉(xiāng)大學(xué)生王文克回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，看中村里獨(dú)特的沙土，開(kāi)始引進(jìn)新品種地瓜種植。沙土村獨(dú)特的土壤環(huán)境非常適合地瓜的生長(zhǎng)，種植出來(lái)的地瓜薯塊大、果型靚，口感好，受到市場(chǎng)青睞。在品種和技術(shù)的帶動(dòng)下，橋頭地瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。2011年以來(lái)，橋頭鎮(zhèn)積極引導(dǎo)地瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立澄邁縣橋頭地瓜產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)，一邊制定種植、分揀等各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)，一邊打造“橋頭地瓜”品牌。

　　2013年，橋頭鎮(zhèn)第一次舉辦橋頭地瓜文化節(jié)，憑借地瓜本身的優(yōu)質(zhì)口碑，活動(dòng)受到廣泛關(guān)注。13年過(guò)去，橋頭地瓜文化節(jié)已從地方性節(jié)慶活動(dòng)升級(jí)為海南省知名的農(nóng)業(yè)文化IP。

　　2025年，第十三屆橋頭地瓜鄉(xiāng)村文化季如期啟幕，現(xiàn)場(chǎng)不僅有地瓜美食展銷(xiāo)、農(nóng)耕體驗(yàn)、民俗表演，還增設(shè)了地瓜產(chǎn)業(yè)論壇、農(nóng)旅融合體驗(yàn)等新內(nèi)容，吸引了全國(guó)各地的客商、游客和媒體。

　　“每年都來(lái)橋頭地瓜節(jié)打卡，今年規(guī)模更大、活動(dòng)更豐富，線(xiàn)上傳播也更強(qiáng)�！币晃贿B續(xù)多年參加地瓜節(jié)的客商表示，“橋頭地瓜的品牌價(jià)值每年都在提升，市場(chǎng)認(rèn)可度越來(lái)越高�！�

　　“出圈”背后 品質(zhì)為王

　　橋頭地瓜“苦練內(nèi)功”造精品

　　從愈來(lái)愈受關(guān)注的橋頭地瓜文化節(jié)得以窺見(jiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的澎湃動(dòng)力，13年來(lái)，橋頭地瓜從單一農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展為全產(chǎn)業(yè)鏈品牌。

　　沙土村的地瓜種植農(nóng)戶(hù)謝夢(mèng)說(shuō)，農(nóng)戶(hù)通過(guò)合作社抱團(tuán)發(fā)展，在地瓜的生長(zhǎng)期間，農(nóng)戶(hù)按照合作社的要求統(tǒng)一采用脫毒種苗，并建立田間檔案記錄生長(zhǎng)周期，嚴(yán)格按照種植標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理，保障了地瓜的品質(zhì)。橋頭地瓜產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，橋頭鎮(zhèn)引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)20家地瓜合作社成立橋頭地瓜“種苗聯(lián)盟”，以土地流轉(zhuǎn)、合作經(jīng)營(yíng)等方式，將分散的1200畝農(nóng)戶(hù)土地集中整合，形成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。在種苗方面，通過(guò)與科研院所、高校聯(lián)合攻關(guān)，為農(nóng)戶(hù)集中培育優(yōu)質(zhì)組培苗，進(jìn)一步降低農(nóng)戶(hù)成本，提升產(chǎn)量和品質(zhì)，讓橋頭地瓜品牌持續(xù)升溫。

　　近年來(lái)，隨著電商的興起，橋頭地瓜成為網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品，線(xiàn)上銷(xiāo)量激增。種植戶(hù)吳達(dá)元向記者介紹，受去年超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)影響，今年橋頭地瓜上市時(shí)間比往年稍晚，但憑借著優(yōu)良的品質(zhì)，橋頭地瓜訂單不斷，“現(xiàn)在是上市的高峰期，每天發(fā)貨5000余件，價(jià)格賣(mài)得比去年還好�！眳沁_(dá)元說(shuō)。

　　依托環(huán)島旅游公路的通車(chē)，橋頭鎮(zhèn)打造地瓜主題農(nóng)旅項(xiàng)目 ，結(jié)合采摘體驗(yàn)、農(nóng)家樂(lè)、文創(chuàng)產(chǎn)品，吸引更多年輕消費(fèi)者。走進(jìn)沙土村，地瓜拿鐵、地瓜蛋撻等特色美食飄香，“橋頭地瓜以供應(yīng)鮮食市場(chǎng)為主，但近年來(lái)我們不斷通過(guò)科技攻關(guān)，開(kāi)發(fā)地瓜美食產(chǎn)品。未來(lái)，我們將在二產(chǎn)和三產(chǎn)方面下功夫�！睒蝾^地瓜產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈布局

　　從“種得好”到“賣(mài)得俏”

　　在第十三屆橋頭地瓜鄉(xiāng)村文化季上，備受關(guān)注的橋頭地瓜集散與展銷(xiāo)中心園區(qū)正式揭牌。該項(xiàng)目計(jì)劃用3年時(shí)間完成建設(shè)，項(xiàng)目配套建設(shè)地瓜糖化專(zhuān)業(yè)冷庫(kù)、地瓜交易檔口、直播樓等建筑，將實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全鏈條服務(wù)。項(xiàng)目建成后，將打造成全省地瓜集散交易市場(chǎng)，同時(shí)將配套完善科技小院、加工廠(chǎng)、科普中心等項(xiàng)目，促進(jìn)地瓜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　“在園區(qū)內(nèi)我們將完善冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，專(zhuān)業(yè)化的糖化冷庫(kù)有助于提升地瓜品質(zhì)�！睒蝾^鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，同時(shí)，交易檔口的設(shè)立將吸引更多的客商、直播團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐，未來(lái)將打造成為澄邁乃至全省一個(gè)地瓜產(chǎn)業(yè)的展示窗口，將品牌效益進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　該負(fù)責(zé)人介紹，橋頭地瓜集散與展銷(xiāo)中心園區(qū)由村集體公司投資，再與運(yùn)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行利潤(rùn)分配，而村集體獲得的這一份利潤(rùn)收入將再反哺到澄邁地瓜產(chǎn)業(yè)中去，形成聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的完整鏈條。

　　據(jù)了解，2024年橋頭地瓜總產(chǎn)量5.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)5.3億元。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，橋頭地瓜文化節(jié)從地方性活動(dòng)成長(zhǎng)為知名的農(nóng)業(yè)IP，背后是品質(zhì)保障、品牌創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合的持續(xù)發(fā)力。“橋頭地瓜的成功，不僅是農(nóng)業(yè)品牌的突破，更是鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐�！背芜~縣相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將繼續(xù)推動(dòng)地瓜產(chǎn)業(yè)與文旅、電商、深加工深度融合，讓“橋頭地瓜”品牌走得更遠(yuǎn)。

　　一個(gè)地瓜，帶火一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓。橋頭地瓜的“出圈”之路，為海南乃至全國(guó)的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。