■ 海南日報全媒體記者 武佳
5月18日，在儋州市那大鎮(zhèn)寶島新村儋州雞生態(tài)養(yǎng)殖基地，一只只毛色鮮亮的儋州雞或穿梭椰林間或傲立枝頭，野性十足。
該養(yǎng)殖基地屬于當前儋州唯一的規(guī)�；僦蓦u養(yǎng)殖企業(yè)海南熱科源生態(tài)養(yǎng)殖有限公司(以下簡稱熱科源公司)。全省多地餐桌上的儋州雞，正是從這里銷出。“如今的儋州雞產業(yè)正如儋州雞一樣，充滿活力�！睙峥圃垂究偨浝砦奶┯钫f。
儋州雞產業(yè)逐漸做大，熱科源公司正是重要推手之一。這一特色雞種脂肪含量低、蛋白質含量高，有千年歷史，但長期未能產業(yè)化，還一度瀕臨滅絕。10年前，該公司股東團隊和中國熱帶農業(yè)科學院品資所開始合作，先后投入5000萬元，在儋州雞保種育種、選優(yōu)選育、產業(yè)化和品牌建設方面進行嘗試。2019年起，文泰宇率公司投身儋州雞養(yǎng)殖業(yè)，并持續(xù)推進與熱科院的良種培育合作。
在科研助力下，儋州雞持續(xù)“壯大”，平均體重從10多年前0.8到1公斤升至1.4公斤左右。在養(yǎng)殖上，熱科源公司與儋州多地農戶合作，為其提供雞苗和技術，農戶養(yǎng)殖后交由公司銷售。公司堅持儋州雞生態(tài)放養(yǎng)和長養(yǎng)殖周期，使其肉質得到較好保障。同時，還從技術上解決儋州雞因“好斗”導致的互啄死亡問題，使儋州雞成活率穩(wěn)定在98%左右。
解決了養(yǎng)殖問題，銷售又成了攔路虎�！坝捎诠竟蓶|、董事會成員此前并沒有從事過農業(yè)行業(yè)，對儋州雞市場定位和市場策略都出現嚴重的失誤�！蔽奶┯钫f，公司起初將儋州雞定位為“高端雞”，主攻北上廣深一線城市。但當時毫無知名度的儋州雞“出師不利”，加上多重因素沖擊，產品大量積壓，造成1500多萬元損失。即便如此，熱科源公司依然信守承諾，如期回購儋州雞并按約定結算，沒有讓養(yǎng)殖戶承擔損失。
2022年，熱科源公司及時調整策略，將市場開發(fā)重點轉向島內�！耙环矫妫覀冋{整市場宣傳定位，將儋州雞定位為‘一只有標準能溯源的土雞’；另一方面，強化讓利經銷商�！蔽奶┯罱榻B，公司通過線下走訪、平臺合作、線上推廣等方式，不斷開發(fā)和培育經銷商�！�2024年端午節(jié)前后出現持續(xù)供不應求的局面，儋州雞在島內一些重要市場終于贏得了一席之地。”文泰宇感慨道。
目前，在當地政府支持下，熱科源公司在和慶、雅星、大成等鎮(zhèn)均布局了儋州雞養(yǎng)殖基地，加強與農戶的合作。2024年，該公司銷售收入超2000萬元；與其合作的40多戶養(yǎng)殖戶年均增收約5萬元。在持續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模的同時，熱科源公司也啟動產業(yè)多元化發(fā)展，開發(fā)了鹽焗雞、椰子雞、雞蛋等產品，注冊及正在注冊“吽咪”“熱科源”“東坡黎雞”等商標。2024年，公司活禽銷售占比約85%，加工產品和雞蛋銷售占比約15%。
眼下，儋州雞的“產業(yè)版圖”正在擴大。今年4月26日，在儋州市政府支持下，由熱科源公司建設的儋州雞省級現代農業(yè)高質量發(fā)展產業(yè)園(一期)正式動工。項目建成達產后，預計年出欄儋州雞360萬只，帶動200多戶農戶養(yǎng)殖，幫助每戶年均增收超12萬元。
“我們的目標，是讓市場上10%到20%的高端消費人群，都能吃到美味的儋州雞。”文泰宇說，從散養(yǎng)山野，到邁向規(guī)�；a業(yè)化發(fā)展，曾經默默無聞的儋州雞，正蓄勢振翅飛向更廣闊的天地。(本報那大5月18日電)
