■ 海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 余佳琪
“轟隆——轟隆——”在保亭黎族苗族自治縣，奔涌的藤橋河自毛感鄉(xiāng)一路流淌，在響水鎮(zhèn)的群山懷抱中，與露石作響，形成獨(dú)特的自然交響樂。這不僅賦予了它“響水河”的生動(dòng)名字，更孕育了整個(gè)響水鎮(zhèn)。
從祖輩挑水飲用的生命之源，到獨(dú)具特色的河鮮美食，再到如今沿岸發(fā)展的“產(chǎn)業(yè)活水”，響水河以其不竭的韻律，串聯(lián)起響水鎮(zhèn)的過(guò)去、現(xiàn)在與未來(lái)。
因水得名“響水”
這是一條會(huì)“唱歌”、會(huì)“說(shuō)話”的河。
當(dāng)藤橋河奔涌而至，水流順著陡峭的地勢(shì)傾瀉而下，水石相搏，聲如洪鐘。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，正是因?yàn)檫@樣一種自然現(xiàn)象，便有了“響水”這一地名。
根據(jù)《保亭縣志》對(duì)藤橋河途經(jīng)地的記載，海南日?qǐng)?bào)全媒體記者驅(qū)車抵達(dá)藤橋河流經(jīng)的村莊之一——響水鎮(zhèn)什龍村。什龍橋架水而過(guò)，間間房屋映入眼簾。小橋、流水、人家的詩(shī)意畫卷就此展開。
“流經(jīng)響水的河流，我們稱之為‘響水河’�！表懰�(zhèn)什龍村黨支部副書記吉培站在河邊，指向河流的上游方向說(shuō)，在當(dāng)?shù)乩枳宕迕竦目谥�，這條河流還有另一個(gè)以黎族方言命名的名字，大意為“水流很大的河”，與“響水”一名頗有異曲同工之妙。
一條河流，或許因命名的主體不同，而有了多個(gè)名字。保亭縣水務(wù)局的工作人員邢益嘉介紹，在官方的河流名錄里，響水河被稱為“大本河”。
“我們喝響水河的水長(zhǎng)大，小時(shí)候村里沒有自來(lái)水，家家戶戶都是提著桶到河邊挑水喝�！笔昌埓宕迕窀呔涨逭f(shuō)。
如今，人們口口相傳的“響水河”，名氣反而大過(guò)了“大本河”。
在吉培的記憶里，響水河水流大、水質(zhì)清澈，周邊動(dòng)植物資源豐富，什龍村、響水村、大本村等村莊村民都依靠響水河開展生產(chǎn)生活。
由水而生的舌尖美味
得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，衍生出各式各樣的優(yōu)質(zhì)食材，生活在河邊的村民自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)。
“藤橋河的上游河床有露石，有一種魚，游累了便依附在石頭上，很好抓捕，我們稱之為‘石頭魚’�！奔喔嬖V記者。
“還有一種巴掌大小的魚，大多生長(zhǎng)在水質(zhì)純凈的河流中，叫作石鯪魚�！奔嗾f(shuō)，將石鯪魚處理干凈后，用來(lái)煮湯或炙烤再鮮美不過(guò)了。
而藤橋河下游的居民，則更偏愛將石鯪魚制成魚茶。什龍村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)隊(duì)員黃恒聰自小生長(zhǎng)在保亭加茂鎮(zhèn)，他告訴記者，野生石鯪魚是當(dāng)?shù)刂谱黥~茶的最好食材。
去鱗、開膛，將魚身切成小塊，用鹽腌數(shù)小時(shí)左右后撈出，洗凈晾干，然后摻入熟干飯、酒曲，攪勻，加些姜片、蒜、豬肉等，裝進(jìn)潔凈的壇子里，加蓋密封，經(jīng)過(guò)半個(gè)月發(fā)酵后，即成“魚茶”，味道酸甜可口，頗受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
藤橋河里還藏著另一種自然饋贈(zèng)——田螺。“撿螺去撿螺嘿勒，放在土鍋煮哎勒……”海南黎族傳統(tǒng)民歌《撿螺歌》描繪了過(guò)去海南人撿田螺、煮田螺的場(chǎng)景。
靠水吃水的人，對(duì)河流總是多一分敬畏與感恩�！凹幢阆矚g吃魚，我們也不會(huì)過(guò)度捕撈，夠吃就行�！奔嘟忉�，河流是祖輩留給子孫的饋贈(zèng)，也是世世代代的生命依托。只有守護(hù)好這份珍貴資源，讓河水常清、魚蝦常在，才能讓響水河孕育的美味永續(xù)傳承，讓后輩們也能品嘗到這飽含自然風(fēng)味的舌尖記憶。
依水而興的河岸經(jīng)濟(jì)
在環(huán)熱帶雨林國(guó)家公園旅游公路保亭段，朝著毛感鄉(xiāng)的方向一路行駛，從沿路的分岔路口駛?cè)爰s百米的距離，便來(lái)到了位于響水鎮(zhèn)的雅布倫·享水谷共享農(nóng)莊(以下簡(jiǎn)稱享水谷)。
四面青山環(huán)繞，一股山泉在山谷中流淌，享水谷依河而建。由于位于響水河上游部分，形成的巨大落差讓湍急的流水撞擊石頭，聲音“轟隆轟隆”作響。
青瓦白墻的房屋沿著河岸鋪開，推窗可見水流撞石的雪白浪花，流水聲成了天然的“白噪聲”，吸引了眾多尋求寧?kù)o與自然體驗(yàn)的游客。
“響水河是這里最好的招牌，不少游客慕名而來(lái)，觀流水之韻、品山泉之甜、自然之美�！表懰�(zhèn)南春經(jīng)濟(jì)場(chǎng)黨支部書記黃思明說(shuō)，響水河被引入享水谷，供游客直接品飲或烹制特色茶飲。
河水浸潤(rùn)的山林，還孕育出享譽(yù)島內(nèi)外的珍品。響水鎮(zhèn)的茶園藏在河谷云霧里，茶樹根系順著山勢(shì)扎向河床。
得益于良好的水土和氣候，響水鎮(zhèn)盛產(chǎn)高品質(zhì)熱帶水果。紅艷飽滿、甜度高的紅毛丹，酸甜可口、香氣濃郁的百香果，暢銷島內(nèi)外市場(chǎng)，成為農(nóng)民增收的重要支柱。
不僅如此，響水河保障了當(dāng)?shù)厮�、冬季瓜菜等傳統(tǒng)作物的品質(zhì)，更成為其核心競(jìng)爭(zhēng)力的來(lái)源。
從挑水飲用的農(nóng)耕歲月，到依河興業(yè)的振興圖景，響水鎮(zhèn)的發(fā)展始終繞不開河流。如今，河水仍在奔涌，帶著煙火氣與新希望，流向更遠(yuǎn)。
(本報(bào)保城7月3日電)
