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【這個(gè)城市有點(diǎn)潮】柳州:以粉“圈粉”,這碗粉有多上頭?(2)
2022年11月10日 15:40  來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  柳州人酷愛(ài)吃螺螄,其歷史可追溯至兩萬(wàn)年前。而柳州人吃螺螄的方式更是創(chuàng)意十足,炒螺螄、煮螺螄、螺螄?guó)喣_煲等烹飪方式層出不窮,而螺螄粉更是迅速“出圈”,受到海內(nèi)外食客的熱捧。煮制好的螺螄浸泡在鮮紅油亮的湯汁內(nèi),食客用牙簽將吸滿湯汁的螺肉一口“嗦”入,美味伴隨著Q彈的口感在口中縈繞。圖為人們品嘗螺螄美食。圖片來(lái)源:視覺(jué)中國(guó)

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編輯:王曉東