海口網(wǎng)9月8日消息(記者史子楊 通訊員孔碧霓)目前正值秋季開學季,各類學校陸續(xù)開學,為預防食源性疾病和食物中毒,確保廣大師生飲食安全,?谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局日前開展全覆蓋式食品安全專項檢查行動,壓實校園食品安全主體責任,全力排除食品安全隱患。截至目前,該局已對轄區(qū)內的235家學校(幼兒園)食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位進行專項檢查。
每到一所學校(幼兒園),工作人員現(xiàn)場查驗學校食堂對從業(yè)人員的常態(tài)化測體溫、佩戴口罩等個人防護措施的健康管理情況,重點檢查廚房及就餐場所的通風、消毒、環(huán)境衛(wèi)生等場地防疫措施落實情況,以及食品的儲存加工清潔等各環(huán)節(jié)食品安全管理情況。
此次行動檢查范圍還包括學校周邊的小食店、小賣部,重點核查該些店鋪是否存在有銷售過期食品、假冒偽劣食品的現(xiàn)象,同時督促商家一定要嚴格落實索證索票、進貨查驗制度,把好食品安全關口。
“學校(幼兒園)要加強主體責任意識,完善和落實食品安全管理制度和管理責任,按要求嚴格執(zhí)行留樣及報告制度,加強突發(fā)事件應對機制建設,有效提升學校食品安全保障水平!饼埲A分局工作人員在檢查時對校方負責人強調。
下一步,龍華分局將加大監(jiān)管力度,持續(xù)開展秋季學校(幼兒園)食堂及校園周邊食品安全風險隱患排查工作,加強對學校周邊小餐飲和食品小攤販的監(jiān)管,嚴防食品安全事故的發(fā)生,認真守護師生的食品安全。