本報(bào)那大6月3日電 (記者吳心怡)6月3日，距離端午節(jié)還有一周時(shí)間，位于儋州市的海南海殿堂食品有限公司已經(jīng)進(jìn)入粽子發(fā)貨高峰期，該公司負(fù)責(zé)人陳子鈺介紹，當(dāng)天共發(fā)貨2000多盒粽子，其中大部分發(fā)往外省，如湖南、廣東、北京等省市。

　　“今天我們還接到了來自內(nèi)蒙古的訂單，正在包裝當(dāng)中�！标愖逾曊f，訂單以蛋黃豬肉粽為主，也有一些消費(fèi)者選擇購買該公司的特色產(chǎn)品鮑魚豬肉粽。

　　海殿堂公司繁忙的發(fā)貨現(xiàn)場是儋州粽深受省內(nèi)外市場青睞、銷往全國各地的生動縮影。儋州粽歷史悠久、用料扎實(shí)講究，2016年，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“儋州粽子”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2017年“儋州粽子”獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊。除了傳統(tǒng)的蛋黃豬肉粽和蛋黃豆粽，近年來，儋州粽子企業(yè)加大創(chuàng)新力度，研發(fā)出黃皮粽、雞屎藤粽、斑斕粽、鮑魚豬肉粽等結(jié)合本地特色農(nóng)產(chǎn)品的粽子，在粽子中呈現(xiàn)獨(dú)特的“儋州味道”，同樣受到消費(fèi)者喜愛。

　　儋州粽子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開產(chǎn)品質(zhì)量的保障。儋州市粽子協(xié)會會長簡國平介紹，該協(xié)會鼓勵(lì)企業(yè)積極研發(fā)創(chuàng)新，拓寬營銷渠道，同時(shí)建立了一套嚴(yán)格的監(jiān)控體系，要求企業(yè)選用優(yōu)質(zhì)原材料，并確保生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)范，推動企業(yè)之間相互監(jiān)督，共同維護(hù)儋州粽子的良好聲譽(yù)和品牌形象。2023年，儋州粽子產(chǎn)值達(dá)1.5億元，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東等16個(gè)省市。