12月7日，“南洋‘食’光·源味海南-新加坡美食薈”在�？隍T樓老街舉行。溫執(zhí)供圖
中新網(wǎng)海南新聞12月8日電(溫執(zhí))12月7日，“南洋‘食’光·源味海南-新加坡美食薈”在�？隍T樓老街舉行。為期兩天的美食薈活動匯聚肉骨茶、叻沙等新加坡風(fēng)味以及糟粕醋等海南本地特色美食，吸引眾多食客慕名而來。
12月7日，“南洋‘食’光·源味海南-新加坡美食薈”在�？隍T樓老街舉行。圖為現(xiàn)場美食。溫執(zhí)供圖
叻沙雞排海鮮粉湯色紅亮，肉骨茶在火爐上咕嘟冒泡、香氣縈繞……活動剛開始，海南雞飯、叻沙、糟粕醋的花車前，就吸引不少人前來排隊。
除了新加坡的海南雞飯，在活動現(xiàn)場還有新加坡肉骨茶、香茅飲品、南洋咖啡、斑斕卷等新加坡美食，讓民眾大快朵頤。
此外，活動還邀請到海南的特色美食加盟，與新加坡風(fēng)味以組合的形式進(jìn)行現(xiàn)場呈現(xiàn)。如海南雞飯系列、肉骨茶和老爸茶、叻沙和糟粕醋、斑斕卷和瓊海雜糧等。
糧辰是海南本土一家專注于做瓊海雜糧的新品牌，此次活動現(xiàn)場推出以斑斕為主食材的系列海南特色美食，如斑斕千層、斑斕珍多、斑斕酥餅、斑斕粉條等，頗受市民游客喜愛。
活動還吸引了娜姑芳文昌雞、尚南堂鷓鴣茶、椰語堂清補(bǔ)涼、薇薇安千層蛋糕、三順老爸茶等海南餐飲品牌加盟，現(xiàn)場展示的各式海南特色美食，讓人目不暇接。“很開心能夠和新加坡的海南雞飯現(xiàn)場進(jìn)行交流，從制作技藝、食材選擇、配料方式等方面，了解海南雞飯在世界各地不一樣的發(fā)展�！蹦裙梅计放曝�(fù)責(zé)人說道。
在非遺展位，藤編、黎錦、灰塑、椰雕等海南非遺引人關(guān)注，灰塑涂色吸引了不少小朋友的參與和體驗(yàn)。此外，樂隊表演、萌雞巡游互動、海南雞飯一口飯體驗(yàn)、兒童瓊劇及瓊劇�；尡硌莸任枧_表演等精彩紛呈。(完)
